facebook

Ці смаколики я печу через день, а родина просить частіше. Я — залюбки, бо просто: кексики з варенням

Погодьтесь, доволі часто стикаєшся з ситуацією, коли хочеться чогось простого, без зайвої фантазії, але такого, щоб створювало затишну домашню атмосферу. Саме таким рецептом хочемо поділитися з вами.

Не треба  багато продуктів, чи чогось екзотичного, щоб напекти таких чудових, ароматних та м’яких кексиків зі звичайнісіньким домашнім варенням всередині.

Рецепт такої випічки є дуже бюджетним — лише 2 яйця знадобиться для приготування тіста. Втім, про все своєю чергою.

Окрім продуктів вам знадобляться форми для кексиків з паперовими в вкладками  у кількості 12 штук. Також подбайте про те, щоб у вас була заздалегідь розігрітою духовка до температури 180° в режимі “верх-низ”.

Інгредієнти

  • Яйця 2 штуки
  • Цукор 100 г
  • Сіль 1 щіпка
  • Йогурт без цукру та домішок 125 г
  • Молоко тепле 50 мл
  • Олія 100 мл
  • Борошно 200 г
  • Розпушувач 8 г
  • Варення або джем
  • Подрібнені горіхи волоські або мигдальні

Приготування

Кексики з варенням та горішками

Спочатку у зручному посуді за допомогою вінчика збийте до однорідності яйця з цукром та сіллю.

Потім додайте йогурт й молоко з олією. Все дуже ретельно перемішайте так, щоб максимально розчинився цукор.

У окремий посуд просійте борошно разом з розпушувачем, а тоді влийте до нього тонкою цівкою рідку суміш та замісіть тісто. Його консистенція повинна нагадувати рідку сметану.

Далі наповніть формочки для кексиків на 2/3 тістом, а потім покладіть у кожну по 1 чайній ложці джему або варення.

Посипте поверхню кожного подрібненими горіхами, а потім відправте у духовку на 20 хвилин на її середній рівень.

Готові кекси прикрасьте джемом, викладаючи на поверхню кожного по 1/3 чайної ложки густого джему або по кубику кольорового мармеладу. Можна також посипати цукровою пудрою.

Популярне

Схожі статті

Всі думали, що він на Сході, а виявилося – на Заході: товариш Гаріка Бірчі розкрив місце перебування актора

Всім відомо, що комедійний актор Гарік Бірча відклав улюблену роботу до кращих часів та став до лав ЗСУ. Натомість днями всіма улюбленого "Вітальку" помітили на вулицях Львова. Як таке сталося?

Червоне волосся і смарагдові сукні: еволюція зовнішності Хюррем з “Величного століття” – це кохання падишаха

Мер'єм Узерлі, відома турецька актриса, зіграла головну роль в найпопулярнішому серіалі за останні роки. Які наряди носила Хюррем Султан у "Величному столітті"?

Тіна Кароль потрапила не в ті двері та влаштувала “скандал”: цей курйоз потрапив на відео – сміх та й годі

Представлення україномовної версії пісні "Скандал" для Тіни Кароль перетворилося якщо й не на скандал, то на маленький курйоз. Співачка, знімаючи відео для фанів, втрапила не в ті двері.

37-річна Леся Нікітюк показала фото, де ще не була вагітна: боді кислотно-зеленого кольору і коктейль (ФОТО)

Відома українська ведуча Леся Нікітюк пригадала, якою була до вагітності – зірка її не підтвердила, але її шанувальники впевнені в цікавому стані зірки.

Зірки без імені: ви не знали, але українці люблять пісні Жмур, Бордюг, Шмаренкової, а особливо – Ліберман

Більшість зірок використовують псевдоніми, які краще запам'ятовуються і звучать більш милозвучно, ніж їхні реальні імена. Українські знаменитості не виключення.

“Чорна вдова” Анна Сєдокова вперше розповіла, як її син дізнався про смерть Яніса, якого вважав своїм татом

Співачка Анна Сєдокова вперше за довгий час вийшла на зв'язок і розповіла, як вона справляється з тим, що залишилась без чоловіка. Також артистка згадала про свого маленького сина.