Хоч гостей зустрічай, хоч щодня їж: запечена часникова картопля від свекрухи. Рум’яна, соковита, не пригорає

Розповідаємо, як правильно запекти картоплю, щоб вона була соковитою та апетитно рум'яною. Пропонуємо дуже простий, але неймовірно смачний гарнір.

Запечена картопля з часником і сиром у духовці — це дуже смачний гарнір, який відмінно смакуватиме до м’яса та овочів. Завдяки сметані й сиру ця страва має ніжний смак, а свіжа зелень доповнює її приємним ароматом. Готується все просто та швидко. Якщо заздалегідь відварити картоплю, то вона буде готова вже через 40 хвилин.

Інгредієнти

  • Картопля (відварена) – 8-9 шт.
  • Вершкове масло (м’яке) – 100 г + шматочок для змащування форми
  • Сметана (будь-яка жирність) – 2 ст. ложки
  • Твердий сир – 70 г
  • Часник – 4 зубчики
  • Сіль – 1/3 ч. ложки
  • Спеції – до смаку
  • Петрушка або кріп – пучок
Запечена часникова картопля від свекрухи
Запечена часникова картопля від свекрухи

Покроковий рецепт

Підготувати необхідні продукти. Вийняти вершкове масло з холодильника, щоб воно було м’яким. Картоплю очистити та відварити в підсоленій воді до готовності. Твердий сир натерти на грубій терці та перекласти в глибоку миску. Подрібнити зелень петрушки або кропу.

До тертого сиру додати м’яке вершкове масло. Туди ж пропустити через прес кілька зубчиків часнику. Додати сіль, подрібнену зелень та 2 столові ложки сметани (підходить будь-яка жирність). Добре перемішати всі інгредієнти ложкою, скуштувати, якщо потрібно, додати сіль та спеції до смаку.

Відварену картоплю охолодити та нарізати на половинки. Змастити форму для випікання вершковим маслом і викласти в неї картоплю. Зверху рівномірно розподілити вершково-часникову заправку.

Відправити форму з картоплею в заздалегідь розігріту духовку при температурі 220 градусів на 20-35 хвилин до рум’яності (точний час випікання залежить від особливостей духовки). Готову страву можна посипати подрібненою зеленню та подавати як гарнір до м’яса. Смачного!

Схожі статті

Рецепт випросила у кухаря в грецькому ресторані. Виходить дуже незвично і смачно: голубці у новому втіленні

Голубці знайомі та звичні всім нам. Здається, ця абсолютно звичайна страва вже нічим не може здивувати. Сьогодні ми підготували рецепт, який покаже голубці з нового, незвичного та пікантного боку.

Сир, який я покладу у великодній кошик: готую сама і дуже просто. Смачнішого для мене взагалі не існує

Сир люблять усі, але найчастіше ми його купуємо, побоюючись готувати самостійно. Виявляється, приготувати його в домашніх умовах досить просто та недовго. Саме такий рецепт ми сьогодні і підготували.

Картопляне пюре смачніше, ніж у ресторані: все завдяки лише одному секретному інгредієнту. Моя імпровізація

Картопляне пюре - найпростіша класична страва. Усі ми добре її знаємо, жодне застілля без неї не обходиться. Сьогодні ми підготували рецепт, який відкриє пюре по-новому, завдяки одному інгредієнту.