З’їдять за 1 хвилину: найсмачніший новий салат із пекінської капусти на кожен день. Замість фети даю бринзу

Цей салат з пекінською капустою та бринзою з легкістю стане зіркою вашого святкового столу. Він виходить дуже свіжим, соковитим і має багатий смак.

Грецький салат – один з найвідоміших салатів, який має мільйонів поціновувачів. Навіть цей класичний салат можна зробити ще цікавішим і смачнішим. Спробуйте приготувати цю страву з додаванням пекінської капусти, а фету замініть на бринзу. Салат виходить більш повітряним і легким, а смак у нього неперевершений.

Необхідні інгредієнти:

  • пекінська капуста – 700 г;
  • огірки – 2 шт;
  • помідори – 2 шт;
  • болгарський перець – 1 шт;
  • червона цибуля – 1 шт;
  • маслини – 10 шт;
  • бринза – 200 г;
  • сіль, перець за смаком.

Для заправки:

  • олія – 70 мл;
  • сік половини лимона;
  • прованські трави – 1 ч.л;
  • часник – 1 зуб.

Спосіб приготування:

Для початку підготуємо заправку. Змішуємо у мисці олію, сік лимона, сухі прованські трави та вичавлений зубчик часнику. Ретельно перемішуємо.

Бринзу ріжемо крупними кубиками і заливаємо підготовленою заправкою. Залишаємо бринзу у соусі, поки готуємо основні інгредієнти.

Рецепт свіжого салату з пекінською капустою і бринзою
Рецепт свіжого салату з пекінською капустою і бринзою

Пекінську капусту нарізаємо не дуже дрібно. Використовуємо лише зелену частину. Перекладаємо капусту у салатник. Червону цибулю ріжемо тонкими півкільцями і додаємо до капусти. Огірки, помідори та перець ріжемо крупним кубиком і відправляємо у салатник. Салат буде виглядати ефектніше, якщо ви використаєте овочі різного кольору: зелені огірки, червоні томати і жовтий перець. Маслини ріжемо навпіл і додаємо у салат.

Рецепт свіжого салату з пекінською капустою і бринзою
Рецепт свіжого салату з пекінською капустою і бринзою

Салат солимо та перчимо. Всі інгредієнти перемішуємо. На верх салату викладаємо шматочки бринзи і поливаємо заправкою.

Готовий салат відразу подаємо до столу. Він дуже свіжий, соковитий і нереально смачний. Заправка з соком лимона та прованськими травами ідеально смакує з овочами і доповнює та підкреслює їх смак. Бринза також відмінно доповнює цю страву.

Смачного!

spot_img

Схожі статті

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.

Зіркові чвари українського шоу-бізнесу: хто з зірок ворогує між собою – Соловій, Кароль, Притула, Кондратюк

Український шоубізнес, втім, як і загалом світовий, завжди був насиченим не лише музичними новинами та талановитими виконавцями, але й різноманітними скандалами та чварами між зірками.