Якщо ви слідкуєте за своєю фігурою, стараєтесь правильно харчуватися, або просто любите смачно поїсти, цей рецепт для вас. Запіканка з капустою і куркою виходить дуже смачною, соковитою і не має зайвих калорій. Готується така запіканка дуже швидко і з доступних продуктів. Все змішав, поставив у духовку і готово!
Зверніть увагу, що в рецепті вказана молода капуста. Саме з нею запіканка виходить дуже ніжною. Та ви можете використати звичайну білокачанну капусту.
Необхідні інгредієнти:
- капуста рання – 400 г;
- куряче філе – 300 г;
- цибуля – 1 шт;
- помідори – 2 шт;
- яйця – 4 шт;
- молоко – 150 мл;
- сіль, перець за смаком;
- кріп – пару гілочок.
Спосіб приготування:
Молоду капусту тоненько шинкуємо. Куряче філе ріжемо дрібним кубиком. Можна навіть використати курячий фарш. Цибулю ріжемо дрібним кубиком. Поєднуємо ці 3 інгредієнти в одній мисці. Туди ж додаємо сіль, перець та дрібно нарізаний кріп. Зелень можна замінити на сухий кріп, чи прованські трави. Все ретельно перемішуємо.
Форму для запікання змащуємо тонким шаром рослинної олії і викладаємо суміш з капусти і курки, рівномірно розприділяючи по формі.
Помідори нарізаємо невеликим кубиком і викладаємо на верх майбутньої запіканки. В окремій мисці змішуємо яйця з молоком і дрібкою солі. Ретельно перемішуємо до однорідності. Цією заливкою рівномірно заливаємо запіканку.
Запікаємо страву у розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.
Готову запіканку ріжемо на порційні шматки і подаємо до столу гарячою. Вона виходить дуже смачною, соковитою і поживною. Така вечеря точно не зашкодить вашій фігурі.
Запіканка з капусти і курки – це досить самостійна страва і не потребує доповнення, та за бажанням ви можете її подати разом із свіжим салатом.
Смачного!