Незвично, але дуже смачно запікаю у духовці баклажани на обід та вечерю: ніхто не вірить, що вони без фаршу

Баклажани — це не лише смачна, але й дуже корисна страва. Завдяки їхній низькій калорійності та вмісту багатьох вітамінів і мінералів, вони стали необхідним елементом у здоровому харчуванні людини.

Проте, ми часто асоціюємо баклажани з м’ясним фаршем або іншими продуктами тваринного походження.

Але що, якщо сьогодні ми запропонуємо вам рецепт, де баклажани зіграють головну роль, а м’ясо не знадобиться зовсім? Зустрічайте: запечені баклажани з часником та сиром!

Інгредієнти

– Баклажани – 2-3 шт.

– Часник – 4-5 зубчиків

– Сир твердий (наприклад, пармезан або гауда) – 100 г

– Оливкова олія – 2 ст. ложки

– Сіль — на смак

– Чорний перець — на смак

– Свіжа зелень (наприклад, петрушка або базилік) – для прикраси

Приготування

Баклажани з часником та сиром, запечені у духовці
  1. Почнемо з підготовки баклажанів. Вони повинні бути розрізаними навпіл, а потім з боку м’якості нанесіть ножем “решітку”, як на фото
  2. Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія та поставте деко з баклажанами запікатися протягом 15 хвилин.
  3. У мисці змішайте оливкову олію з дрібно нарізаним часником, натертим сиром, сіллю та перцем на свій смак до однорідної маси.
  4. Зробіть начинку: за допомогою ложки вийміть м’якість з баклажанів й перемішайте її з цією масою.
  5. Знову розкладіть баклажани на противні та наповніть їх начинкою й поверніть у духовку на 5-7 хвилин або доки сир не стане золотистим та хрустким.
  6. Подавайте готову страву гарячою, прикрасивши її свіжою зеленню.

Цей простий та смачний рецепт баклажанів, запечених у духовці з часником та сиром, доведе, що навіть без м’яса можна створити ситні страви, які точно не залишать байдужими навіть найвимогливіших гурманів. Спробуйте цей рецепт і переконайтеся в його простоті та неперевершеному смаку!

spot_img

Схожі статті

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.

Зіркові чвари українського шоу-бізнесу: хто з зірок ворогує між собою – Соловій, Кароль, Притула, Кондратюк

Український шоубізнес, втім, як і загалом світовий, завжди був насиченим не лише музичними новинами та талановитими виконавцями, але й різноманітними скандалами та чварами між зірками.