Тане у роті! Дуже ніжне і хрумке печиво з кольоровою глазур’ю на Пасху 2024 – розлітається швидше, ніж паски

Великоднє печиво за цим рецептом виходить дуже смачним, хрумким та ніжним. Випічка має не лише відмінний смак, а й яскравий колір, тому особливо сподобається дітям.

Пасха – християнське свято, яке переповнене традиціями та звичаями. У кожній сім’ї на Великдень обов’язково печуть паски та розфарбовують яйця. Крім того, у багатьох сімей є традиція пекти великоднє печиво у вигляді яєць, ангелочків, кроликів та прикрашати їх глазур’ю. Особливо цікаво це робити з дітьми, а потім разом смакувати випічкою.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний рецепт великоднього печива з кольоровою глазур’ю.

Необхідні інгредієнти:

для тіста:

  • масло або маргарин – 250 г;
  • борошно – 500 г;
  • цукрова пудра – 125 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • розпушувач тіста – 0,5 ч.л;
  • олія – 50 мл;
  • картопляний крохмаль – 50 г;
  • яйце – 1 шт.

Для глазурі:

  • яєчний білок – 1 шт;
  • цукрова пудра – 200 г;
  • лимонний сік – 1 ч.л;
  • харчові барвники.

Спосіб приготування:

У глибоку миску перекладаємо масло, або маргарин. Воно має бути м’яким (кімнатної температури). До масла додаємо цукрову пудру, ванільний цукор, розпушувач тіста і просіяне борошно і перетираємо все у крихту. Далі додаємо до борошняної крихти олію без запаху та яйце і замішуємо тісто. Воно має вийти м’яким, еластичним і не липнути до рук. Залишаємо тісто на 30 хвилин “відпочити”.

Рецепт ніжного і хрумкого пасхального печива з глазур'ю
Рецепт ніжного і хрумкого пасхального печива з глазур’ю

Розкачуємо тісто у тонкий коржик і за допомогою фігурних формочок вирізаємо печиво. Перекладаємо печиво на деко застелене пергаментним папером і випікаємо у зарання розігрітій духовці при температурі 180 градусів 10-13 хвилин.

Рецепт ніжного і хрумкого пасхального печива з глазур'ю
Рецепт ніжного і хрумкого пасхального печива з глазур’ю

Для приготування кондитерської глазурі змішайте яєчний білок, цукрову пудру та лимонний сік. Розділіть глазурь на кілька частин і зафарбуйте їх у різні кольори за допомогою харчових барвників.

Готове печиво виймаємо з духовки і даємо йому трішки охолонути. Після цього можна прикрашати його глазур’ю.

Рецепт ніжного і хрумкого пасхального печива з глазур'ю
Рецепт ніжного і хрумкого пасхального печива з глазур’ю

Детальний відео-рецепт приготування великоднього печива, дивіться у відео:

spot_img

Схожі статті

Замість м’ясного влаштовую день морепродуктів: за 20 хв на столі легка вечеря – апетитний кальмар у сметані

Кальмари готуються дуже швидко. Тому, якщо треба хутенько приготувати вечерю, кращого варіанта годі й шукати. Укупі з овочами та сметаною виходить дуже ситно й смачно.

Беру 2 банани, трішки какао та жодного грама цукру: за 5 хв замішую, 45 випікаю. ПП-десерт на радість талії

Поласувати шоколадним десертом можна навіть гладким, якщо приготувати без цукру. Пиріг із бананом та шоколадом після випікання у духовці стає м'яким і пористим. На замішування тіста піде 5 хвилин.

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.