facebook

Пиріжки звичайні вже не роблю: дуже смачні домашні біляші “Від душі”. Не такі жирні, бо смажаться по-іншому

Нічого важкого у приготуванні біляшів немає, а ці виходять надзвичайно соковитими, але водночас дієтичними. Бо олії потрібно використовувати мінімум.

Готувати смачні домашні біляші, без сумнівів, вміє чи не кожна друга господиня. Втім, приготувати цю закуску так, аби вона не мала негативного впливу на вашу талію, вміють не всі. Навіть якщо ви будете використовувати мінімум олії під час смаження або ж забирати зайвий жир паперовими рушниками – це навряд допоможе. Пропонуємо чудовий дієтичний рецепт!

Кулінари поділились простим рецептом неймовірно смачних, але дієтичних домашніх біляшів
Кулінари поділились простим рецептом неймовірно смачних, але дієтичних домашніх біляшів

Інгредієнти

  • 500 г борошна;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 250 мл води;
  • 50 мл олії;
  • 300 г шампіньйонів;
  • 300 г фаршу;
  • 1 велика цибуля;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 столові ложки олії;
  • Сіль і перець на смак.

Як приготувати:

Для початку потрібно приготувати начинку. Для цього помийте гриби та наріжте їх, розігрійте олію на пательні та викладіть туди нарізани шампіньйони. Смажте протягом декількох хвилин. Після цього очистьте та наріжте цибулю й часник, додайте на сковорідку. Смажте три хвилини і викладіть на пательню фарш.

Продовжуйте готувати начинку, періодично її помішуючи. Це потрібно робити, поки м’ясо не стане просмаженим і не випутить сік. Вам знадобиться до 10 хвилин. У самому кінці додайте сіль і спеції та перемішайте.

Тепер беріться до приготування тіста. В окремій місткості потрібно змішати борошно, яке ви попередньо просіяли, та додати до нього воду з олією. Перемішуйте інгредієнти до отримання однорідного тіста.

Воно має вийти еластичним. Якщо тісто занадто рідке та липке, додайте ще трішки борошна до отримання потрібної консистенції. Якщо ж тісто занадто сухе, потрібно розбавити його мінімальною кількістю води.

Розділіть тісто на невеликі кульки, потім розкачайте кожну кульку в тонкі кола. На середину кожного кола викладіть трішки начинки. Згорніть тісто, щоб утворити біляші, закриваючи начинку всередині. Намажте верхню частину кожного біляша олією або водою. Ще краще – змастити збитим яйцем, аби був красивий блиск.

Викладіть біляші на деко для випікання в духовці, попередньо застеліть його пергаментним папером. Випікайте закуску в духовці приблизно 25-30 хвилин або доки тісто не стане золотистим.

Кулінари поділились простим рецептом неймовірно смачних, але дієтичних домашніх біляшів
Кулінари поділились простим рецептом неймовірно смачних, але дієтичних домашніх біляшів

Після приготування дайте біляшам трішки охолонути перед подачею. Ставте їх на стіл гарячими, як головну страву або в доповнення до супу чи салату. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Ні на що не натякаємо, але поряд із Трінчер, Андраде й Квітковою постійно дівчата, а не хлопці: дивні справи

День усіх закоханих красуні Анна Трінчер, Мішель Андраде й Даша Квіткова провели чомусь із дівчатами, а не з хлопцями. Начебто були й подарунки, й квіти, але де ж бойфренди?

“Без пластики не обійшлося”: 66-річна мама Дана Балана в золотій сукні викликала фурор своєю тонкою талією

Зрозуміло, звідки Дан Балан набрався харизми та таланту. Мамі співака вже 66 років, а вона вбирається у мінісукні, співає й танцює, неначе якесь запальне дівчисько. Жінці просто немає старості.

“Він хоче просто бути з нею цієї зими”: Сергій Жадан показався в обіймах відомої заміжньої акторки

Напередодні Дня Святого Валентина Римма Зюбіна, прилинувши до мужнього плеча Сергія Жадана, виклала спільне фото в мережу. Ще й додала вірш відомого поета, в якому йдеться про кохання.

Дала привід для гордості, хоча спочатку – налякала: зірка 1+1 Людмила Барбір сіла в крісло колісне (ФОТО)

Незмінна телеведуча шоу "Сніданок з 1+1" сіла в крісло колісне. На щастя, з зіркою нічого не сталося. А в рамках тренінгу вона спробувала на собі те, з чим стикаються люди з обмеженими можливостями.

У День Святого Валентина покликали заміж: Даша Квіткова зашарілася, а Женя Янович всім про все розповів

Зірковий бомонд зібрався на презентації альбому Дмитра Монатіка. Але сенсацією у кулуарах стало освідчення актора Жені Яновича блогерці Даші Квітковій.

Женька зі “Сватів” вперше показала чоловіка, який підкорив її серце: вона за нього вийшла і дітей подарувала

Відома українська актриса Анна Кошмал, яка зіграла Женьку у серіалі "Свати", показала свого коханого чоловіка. Від нього зірка народила старшого сина та чекає на другу дитину.