Коли всією родиною тримаємо піст, часто готую цей плов: здавалося б, звичайний – але без грама м’яса. Рецепт

У піст, коли всі відмовляються від вживання тваринних продуктів, важливо не залишати свій організм без корисних вітамінів і мікроелементів. Ділимось рецептом особливого плову.

Коли хочеться порадувати себе та близьких не лише корисною та дозволеною у піст, але й смачною їжею, можете звертатись до цього простого рецепта. Його легко втілити на будь-якій кухні та за всіх умов. А замість м’яса у такий плов додають гриби, що підвищує поживність і користь готової страви. Обов’язково спробуйте цей рецепт на своїй кухні!

Кулінарна блогерка поділилась простим і дуже швидким рецептом смачного пісного плову з грибами
Кулінарна блогерка поділилась простим і дуже швидким рецептом смачного пісного плову з грибами

Інгредієнти:

  • 2 склянки рису;
  • 400 грамів свіжих грибів;
  • 2 середні цибулини;
  • 2 морквини;
  • 3 столові ложки рослинної олії;
  • 4 столові ложки томатної пасти;
  • 4 склянки води;
  • 2-3 гілочки гвоздики;
  • Солодкий червоний перець;
  • Сіль;
  • Свіжа зелень для подачі.

Як приготувати:

Розігрійте олію або вершкове масло в глибокій каструлі або казані на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і смажте, помішуючи, доки вона не стане м’якою та прозорою, приблизно 5-7 хвилин. Додайте нарізані гриби і моркву. Продовжуйте смажити овочі ще протягом 5 хвилин.

Додайте томатну пасту та рис. Перемішайте, щоб рис рівномірно покрився пастою та олією, а також змішався з овочами. Залийте у казан овочевий бульйон або воду та доведіть до кипіння. Додайте гвоздику, сіль і перець, інші улюблені спеції. Перевірте смак і, за потреби, додайте більше солі або спецій.

Зменште вогонь, накрийте каструлю кришкою та тушкуйте, поки рис не стане готовим, а весь бульйон не випарується, це займе приблизно 20-25 хвилин. Коли плов вже готовий, вимкніть вогонь і залиште його на декілька хвилин, щоб він настоявся. Подавайте плов у тарілках, прикрашайте свіжою зеленню.

Кулінарна блогерка поділилась простим і дуже швидким рецептом смачного пісного плову з грибами
Кулінарна блогерка поділилась простим і дуже швидким рецептом смачного пісного плову з грибами

Смакуйте готовий плов ще гарячим. Смачного!

Схожі статті

Не стала додавати в тісто яйця, а поклала мед: смачніше булочок ще не виходило. Думаю паски з такого зробити

Ніхто не може встояти перед випічкою. А цей рецепт можна готувати і під час посту, оскільки в ньому немає яєць і вершкового масла. Сьогодні ми підготували рецепт ніжних і пишних медових булочок.

Хоч кожен день готуй: поживна, соковита і смачна шаурма з особливим соусом. Рецепт, який став фаворитом

Домашня шаурма готується просто, а виходить дуже ситною та поживною, тому сьогодні ми підготували для вас саме такий рецепт. Обов'язкового спробуйте!

Довго шукала саме цей рецепт! Повітряні пончики на молоці: тісто як пух і не вбирає олію – ну дуже смачно

Пухкі, ніжні і м'які пончики щедро присипані цукровою пудрою – що може бути смачнішим?! До вашої уваги класичний рецепт найсмачніших пончиків.