facebook

Ніжний салат з куркою та огірками, який готую не лише на свята: завжди випрошують цей рецепт, а я ділюсь

Салат з куркою та огірками стане чудовою ідеєю для святкового столу. Подавати цю смакоту можна як самостійну страву або як доповнення до гарніру.

Спробуйте приготувати салат з куркою та огірками, який чудово підходить як для святкового, так і для повсякденного столу. Приготування такого салату є досить простим та швидким. Розгляньмо рецепт детальніше.

Інгредієнти

  • Куряча грудка – 2 половинки
  • Яйця – 4 шт.
  • Огірок (великий) – 1 шт.
  • Зелена цибуля – пучок
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Твердий сир – 100 г
  • Майонез (сметана або йогурт) – 3-4 ст. ложки
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку

Для цибулевого маринаду

  • Сіль – 0,5 ч. ложки
  • Цукор – 2 ст. ложки
  • Оцет (столовий або яблучний) – 3-4 ст. ложки
  • Вода – 150 мл
Ніжний салат з куркою та огірками
Ніжний салат з куркою та огірками

Приготування

Заздалегідь приготувати мариновану цибулю. Для цього цибулю потрібно нарізати дрібними кубиками та перекласти в невелику миску. Додати цукор, сіль, оцет яблучний та теплу воду. Перемішати та залишити на 2-3 години.

Дрібно нарізати свіжий огірок (від шкірки очищати не потрібно) та перекласти в салатник. Відварити курячу грудинку в підсоленій воді з лавровим листком і кількома горошинами духмяного перцю до готовності та залишити м’ясо вистигати в бульйоні, у якому воно варилося. Охолоджену курячу грудку нарізати дрібними кубиками й додати в салатник.

Відварити яйця на твердо (8-10 хвилин після закипання води), нарізати невеликими кубиками й також відправити в салатник. Натерти твердий сир на грубій терці, зелену цибулю подрібнити та додати в загальну миску. Злити маринад з цибулі, виклавши її на сито, після чого перекласти до всіх інгредієнтів.

Заправити салат майонезним соусом або сметаною. Додати сіль, чорний мелений перець до смаку та добре перемішати всі компоненти. Готовий салат залишити в холодильнику на 20-30 хвилин і подавати до столу. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Щойно розлучилася, а вже готує десерт для іншого: Кучеренко не переймається розставанням із Комаровим

Олександра Кучеренко після 5-річного шлюбу з Дмитром Комаровим і не думає сумувати. Навпаки розлучена жінка стала активнішою у соцмережах. А тепер ще й натякнула на нову закоханість.

Ковбасу у магазині більше не купую: додаю у м’ясо 1 інгредієнт, і виходить набагато смачніше сервелату

Переважна більшість людей снідає бутербродами з ковбасою. А якщо замінити їх на м'ясо? Приготувати його можна за цим рецептом. Якщо для вечері, то можна подати гарячим із гарніром.

Має трьох доньок і у всіх різні прізвища: як виглядають Зоя, Женя та Соломія в матусі Олени Мозгової?

Продюсерка Олена Мозгова народила трьох донечок. Усі вони мають різних татусів. Природно, що у сестричок неоднакові прізвища. Як виглядають дівчата-красуні.

Всього 3 інгредієнти – печінка, кефір та цибуля: дивне поєднання, а смак бомбічний – “улітає” за хвилини

Щоб приготувати печінку у кефірі, довго стояти біля плити не доведеться. Натомість смак перевершить усі ваші сподівання. Рідні проситимуть повторити цю страву ще й ще раз.

А скумбрію я солю у томаті: 1 раз спробувала й не можу відмовитися – за 24 години смачна рибка вже на столі

Любителі скумбрії мають знати, що цю смачну рибку можна солити дуже цікавим способом – у томаті. На смак виходить доволі пікантно. При цьому маринад також з'їдається.

Мій салат завжди іде на ура: завдяки 1 інгредієнту, який додаю під час варіння буряка – тепер тільки так

Буряк часто-густо використовується для приготування салатів. Щоб наїдок вийшов ідеально смачним, треба правильно зварити овоч. Сьогодні ми дізнаємося, як це робити.