Беру солоні огірки і готую геніальний салат! Смачний рецепт з простих продуктів до посту і не тільки

Цей салат з солоними огірками виходить не лишем смачним і соковитим, а й ситним і поживним. Його можна готувати в піст і на кожен день. Рецепт дуже бюджетний.

Якщо ви в пошуках цікавих рецептів до посту, зверніть увагу на цей рецепт салату. Він без продуктів тваринного походження, та спробувавши його раз, ви будете готувати його не лише в піст. Салат виходить ситним, соковитим, з ідеальним балансом смаку. Готується салат максимально швидко та просто з найдоступніших інгредієнтів.

Необхідні інгредієнти:

  • морква – 2 шт;
  • цибуля – 2 шт;
  • олія – 50 мл;
  • консервована квасоля – 1 банка;
  • солоні огірки – 4-5 шт;
  • зелень (кріп, петрушка) – пучок.

Спосіб приготування:

Моркву очищаємо і натираємо на тертку для моркви по-корейськи. Цибулю ріжемо на тоненькі четверть кільця.

Олію розігріваємо на пательні і обсмажуємо спочатку цибулю до прозорості. Далі додаємо до цибулі моркву і смажимо засмажку до готовності моркви. Смажені овочі охолоджуємо.

Рецепт смачного салату з солоними огірками до посту
Рецепт смачного салату з солоними огірками до посту

Солоні огірки ріжемо тонкою соломкою і перекладаємо у салатник. Туди ж відправляємо консервовану квасолю і засмажку. Зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) ріжемо дрібно і додаємо до салату. Також додаємо засмажку разом з олією, в якій вона смажилась. Салат солимо, перчимо і куштуємо на смак.

Рецепт смачного салату з солоними огірками до посту
Рецепт смачного салату з солоними огірками до посту

Салат не потрібно додатково нічим заправляти. Олія в ньому вже є, в ній смажились цибуля з морквою, а кислинку дає маринований огірок. За бажанням до салату ви можете додати чайну ложку французької гірчиці в зернах і видавити зубчик часнику.

Готовий салат виходить дуже гармонійним за смаком. За рахунок квасолі, він виходить ситним і поживним. Варто відзначити, що квасоля – джерело рослинного білку, тож її дуже важливо вживати в їжу, якщо ви дотримуєтесь посту.

Смачного і готуйте з задоволенням!

spot_img

Схожі статті

Замість м’ясного влаштовую день морепродуктів: за 20 хв на столі легка вечеря – апетитний кальмар у сметані

Кальмари готуються дуже швидко. Тому, якщо треба хутенько приготувати вечерю, кращого варіанта годі й шукати. Укупі з овочами та сметаною виходить дуже ситно й смачно.

Беру 2 банани, трішки какао та жодного грама цукру: за 5 хв замішую, 45 випікаю. ПП-десерт на радість талії

Поласувати шоколадним десертом можна навіть гладким, якщо приготувати без цукру. Пиріг із бананом та шоколадом після випікання у духовці стає м'яким і пористим. На замішування тіста піде 5 хвилин.

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.