Порадуйте своїх рідних домашньою випічкою з натуральних продуктів, яку запросто можна приготувати самостійно. Пропонуємо рецепт смачного печива з повидлом, для приготування якого не потрібно витрачати багато часу, зусиль та дорогих продуктів. Воно виходить ароматним, ніжним і вдається з першого разу. Такі рогалики можна пекти на маргарині, кефірі, сметані та з будь-якими солодкими начинками за вашим вибором.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно – 400 г
- Маргарин – 250 г
- Сметана – 3 ст. ложки
- Яйце – 1 шт.
- Розпушувач для тіста – 1 ч. ложка
- Цукрова пудра – 50 г
- Варення, повидло або джем
Покроковий рецепт
Підготувати потрібні інгредієнти. У глибоку миску просіяти пшеничне борошно. Натерти охолоджений маргарин на грубій терці та додати до борошна. Розтерти інгредієнти руками на дрібну крихту. Додати розпушувач для тіста й знову добре перемішати.
Туди ж розбити одне яйце, додати сметану та замішати тісто спершу ложкою, а потім руками. Помістити замішане тісто в поліетиленовий пакет і відправити в холодильник на 30 хвилин.
Поділити тісто на 4 однакові частини. Викласти одну частину на посипану борошном робочу поверхню та розкачати за допомогою качалки в тонкий круглий пласт. Розрізати пласт тіста на 16 трикутників і викласти на край кожного трошки повидла. Загорнути кожну заготовку в рулет, формуючи рогалик. Так само повестись з залишеним тістом і повидлом.
Викладати майбутнє печиво на застелений пергаментом деко. Випікати в розігрітій духовці до рум’яності. Готові рогалики обваляти в цукровій пудрі та подавати до столу. Готуйте з любов’ю та діліться цим рецептом із близькими. Смачного!