Більше я спагеті не відварюю, а запікаю у духовці: підсіли всією родиною та їмо щодня і це не набридає

Дозвольте собі насолодитися цим експериментом, який пропонується у цьому рецепті, і відкрити нові гастрономічні горизонти, які перенесуть вас прямо до серця Італії.

Спагеті — одна з тих страв, яка завжди знаходиться на столі, але часом здається трохи нудною. Однак, якщо зробити кулінарну магію та запекти їх у духовці в неймовірній заливці, ви зможете відчути смак справжньої Італії прямо у власній кухні. Готуючи це надзвичайно смачне та неймовірно просте блюдо, ви відчуєте, як звичайні спагеті перетворюються на справжній гастрономічний шедевр.

До того ж страва не потребує багато часу для приготування і ви будете здивовані, наскільки легко це зробити.

Для запікання вам потрібно заздалегідь розігріти духовку до температури 180°C, а також мати одну велику жароміцну форму для запікання або 3 порційні невеликого розміру, змащені зсередини олією.

Інгредієнти

  • Спагеті 300 г
  • Солодкий червоний перець 1 штука
  • Вершкове масло 40 г
  • Цибуля ріпчаста середнього розміру 1 штука
  • Часник 2 зубчики
  • Борошно 10 г
  • Курячий бульйон 300 мл
  • Вершків 20% жирності 125 г
  • Пучок кропу
  • Сир твердий Пармезан 100 г
  • Сир чедер 100 г
  • Сіль на смак
  • Олія для змащення форм

Приготування

Спагеті, запечені у духовці

У високу каструлю налийте воду та доведіть її до кипіння на помірному вогні, а потім влийте трохи олії й підсоліть. Покладіть туди спагеті та відваріть їх до готовності протягом часу, що вказаний на їхній упаковці. Після того відкиньте їх на друшляк та відцідить окріп.

У сковорідці з розплавленим маслом спасеруйте порізану кубиками цибулю, а потім до неї покладіть порізаний соломкою, попередньо відчищений від насіння та перегородок, перець.

Після того, як він стане м’яким, посипте засмажку борошном й, помішуючи, смажте ще 1 хвилину, а тоді влийте бульйон. Додайте вершки, нашатковану зелень, подрібнений часник та натертий Пармезан. Все перемішайте, за потреби посоліть, а потім покладіть спагеті.

Коли ви побачите, що вся ця маса загусла, перекладіть її у форми, посипте зверху кожну порцію натертим чедером та запечіть у духовці протягом 30 хвилин.

spot_img

Схожі статті

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.

Зіркові чвари українського шоу-бізнесу: хто з зірок ворогує між собою – Соловій, Кароль, Притула, Кондратюк

Український шоубізнес, втім, як і загалом світовий, завжди був насиченим не лише музичними новинами та талановитими виконавцями, але й різноманітними скандалами та чварами між зірками.