facebook

Підливку з м’ясом готую за рецептом з радянської їдальні: міняю гарнір і щоразу нова вечеря за 10 хвилин

Кожен знає – будь-який, навіть найпростіший гарнір, буде набагато смачнішим, якщо його доповнити апетитною й соковитою підливкою. Ділимось рецептом такої вдалої смакоти.

Соковита та ситна м’ясна підливка – основа будь-якої вечері та обіду. Таке частування чудово підкреслює смак вашого гарніру та навіть легко може перетворити “прісну” та нудну страву на шедевр і витвір мистецтва. Нічого важкого у приготуванні такої страви немає, а тому вам обов’язково потрібно спробувати втілити описаний нижче рецепт у життя.

Кулінари розповіли, як приготувати смачну підливку до будь-якого гарніру за лічені хвилини без клопоту
Кулінари розповіли, як приготувати смачну підливку до будь-якого гарніру за лічені хвилини без клопоту

Інгредієнти:

  • 300 грамів м’яса;
  • 1 велика цибуля;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • 2 столові ложки олії;
  • 2 столові ложки борошна;
  • 500 мілілітрів бульйону;
  • Сіль та перець на смак;
  • Свіжа зелень для подачі.

Як приготувати:

Розігрійте олію або вершкове масло у глибокій сковороді чи каструлі на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю та смажте, помішуючи, до того моменту, поки вона овоч не стане м’яким і золотистим. На це потрібно декілька хвилин.

Додайте подрібнені зубчики часнику і м’ясо до сковороди. Смажте, помішуючи, поки м’ясо не підрум’яниться з усіх боків. На це піде 7 хвилин. Висипте борошно на м’ясо та цибулю, помішуйте, щоб розподілити компонент рівномірно. Продовжуйте смажити ще кілька хвилин, доки борошно не підсмажиться, але не дайте йому згоріти.

Поступово доливайте бульйон у сковороду, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок. Продовжуйте тушкувати свою підливку на помірному вогні, поки страва не стане достатньо густою – такою, щоб консистенція вас влаштовувала. Спробуйте готову страву та додайте сіль та перець на власний смак. Якщо вам подобається, додайте свіжу зелень для насиченішого смаку.

Кулінари розповіли, як приготувати смачну підливку до будь-якого гарніру за лічені хвилини без клопоту
Кулінари розповіли, як приготувати смачну підливку до будь-якого гарніру за лічені хвилини без клопоту

Гарантуємо, що такою стравою ви здивуєте не лише рідних, але й себе. Навіть якщо раніше вам здавалось, що м’ясна підливка – елементарна закуска, для приготування якої не потрібно володіти особливими знаннями, все зміниться у день, коли ви вперше спробуєте цей варіант. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Сергій Притула вперше показав свого брата, який захищав Київщину: наскільки схожі родичі та як спілкуються

Ведучий, а нині волонтер, Сергій Притула чи не вперше показав, як виглядає його старший брат. Чим займається чоловік, який живе у тіні відомого родича?

75-річний Михайло Поплавський потрапив до списку Forbes: яку позицію в рейтингу зайняв “співаючий ректор”?

Нещодавно стало відомо про те, що український артист і ректор столичного університету Михайло Поплавський потрапив до списку Forbes. Яке місце в рейтингу він зайняв?

“Піти на роботу охоронцем”: холостяк Терен розповів, скільки платить йому держава і чи вистачає цих коштів

Він нині знову холостяк: Олександр Терен, який розійшовся з Інною Бєлєнь розповів, на що живе та скільки Україна йому дає пенсії. Всі подробиці у матеріалі.

Євробачення-2025: де дивитися фінал Нацвідбору та хто поїде представляти Україну — можливо Кондратенко?

Сьогоднішній холодний лютневий вечір прикрасить фінал українського Нацвідбору Євробачення-2025. Хто ж цього року поїде представляти нашу країну у саму Швейцарію?

Мінімум одягу та чорно-червоні тони: 32-річна Олександра Заріцька з KAZKA більше не соромиться свого тіла

Всі ми пам'ятаємо Олександру Заріцьку, коли вона прийшла на "Голос країни": була симпатичною пишечкою. Та вже кілька років поспіль дівчина працює над фігурою і, схоже, невдовзі наздожене Каменських.

“Міс мати Всесвіт”: діти Андрія Бєднякова, які живуть із матір’ю, харчуються хлібом з перцем – смачного

Після розлучення з Андрієм Бєдняковим для Насті Короткої практично нічого не змінилося. Жінка мешкає в Америці та ростить двох дітей, час від часу викладаючи подробиці в мережу.