Свекруха розповіла про давній рецепт: найсмачніша випічка, яку я коли-небудь їла! М’які булочки з соусом

Рецепт м'яких булочок із соусом, які нікого не залишать байдужими! Готується все дуже просто, а в результаті виходить красива та смачна випічка.

Домашню випічку люблять всі, тому сьогодні ми підготували рецепт найсмачніших булочок з ароматною начинкою та смачним соусом. Для приготування знадобляться доступні продукти і зовсім трохи часу.

Інгредієнти для тіста

  • Тепла вода – 280 мл
  • Цукор – 10 г
  • Дріжджі сухі – 5 г
  • Борошно – 370 г
  • Сіль – 10 г
  • Рослинна олія – 40 мл
  • Форма розміром 26 см

Для заправки

  • Петрушка, кріп – пучок
  • Часник – 60 г
  • Рослинна олія – 50 мл
  • Твердий сир – 40 г
  • Вершкове масло (розтоплене) – 75 г
  • Пармезан – 30 г

Для соусу

  • Головка часнику – 2 шт.
  • Цибуля червона – 2 шт.
  • Масло – 20 мл
  • Вершковий сир – 150 г
  • Зелена цибуля, петрушка – пучок
  • Твердий сир – 70 г
  • Сіль, перець чорний – до смаку
Найсмачніша випічка, яку я коли-небудь їла
Найсмачніша випічка, яку я коли-небудь їла

Рецепт

Для початку приготувати тісто. У глибоку миску всипати просіяне борошно, додати сіль та перемішати. В окрему посудину влити теплу воду, додати цукор, дріжджі, перемішати вінчиком і залишити на 10 хвилин в теплому місці. Перелити опару до сухих інгредієнтів й замішати тісто спочатку лопаткою, потім влити рослинну олію та продовжити замішувати руками. Замішане тісто накрити кухонним рушником і залишити на 1 годину для підняття.

Подрібнити зелень петрушки та кропу. Перекласти в глибоку тарілку, натерти кілька зубчиків часнику і твердого сиру на дрібній тертці. Туди ж влити рослинну олію та розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішати всі компоненти ложкою.

Розкачати тісто в ковбаску та поділити на 14-16 однакових шматочків. Кожен кусочок добре обмокнути в підготовлену заправку і викласти на застелений пергаментом деко. Посипати заготовку тертим пармезаном й випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин.

Найсмачніша випічка, яку я коли-небудь їла
Найсмачніша випічка, яку я коли-небудь їла

Для приготування соусу в фольгу загорнути часник, цибулю, додати сіль, перець та рослинну олію. Помістити у форму та випікати в духовці при 180 градусів приблизно 15 хвилин. В мисці поєднати вершковий сир, подрібнену зелень, тертий сир, сіль, чорний перець, запечену цибулю та зубчики часнику. Розтерти всі інгредієнти виделкою. Смачного!

spot_img

Схожі статті

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.

Зіркові чвари українського шоу-бізнесу: хто з зірок ворогує між собою – Соловій, Кароль, Притула, Кондратюк

Український шоубізнес, втім, як і загалом світовий, завжди був насиченим не лише музичними новинами та талановитими виконавцями, але й різноманітними скандалами та чварами між зірками.