Побувала в Парижі й запозичила новий рецепт: салатик із яєць, кукурудзи та моркви. Їм і не поправляюся!

Такий французький салат сподобається всім любителям корисних страв. Він чудово доповнить повсякденний стіл яскравим виглядом і стане однією з улюблених закусок.

Легкий французький салат із консервованою кукурудзою та морквою підходить як до святкового, так і до повсякденного столу. Виходить ця страва неймовірно смачною, поживною, а головне — зовсім не набридає. Заздалегідь відваривши яйця та моркву, ви зможете приготувати такий салат всього за 5 хвилин!

Інгредієнти

  • Морква (відварена) – 300 г
  • Яблуко (велике) – 1 шт.
  • Консервована кукурудза (солодка) – 180 г
  • Яйця (відварені) – 4 шт.
  • Майонез – 2 ст. ложки

Для цибулевого маринаду

  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Сіль – 0,5 ч. ложки
  • Цукор – 1-2 ст. ложки
  • Оцет (яблучний або столовий) – 2-3 ст. ложки
  • Окріп – 100 мл
Салатик із яєць, кукурудзи та моркви
Салатик із яєць, кукурудзи та моркви

Приготування

Підготувати необхідні продукти. Спершу потрібно приготувати маринад для цибулі, для цього нарізати цибулю дрібними кубиками та перекласти в миску. Додати цукор, сіль, яблучний оцет і гарячу воду. Перемішати та залишити маринуватися протягом 30 хвилин.

Відварити яйця на твердо (8 хвилин після закипання води), нарізати невеликими кубиками та перекласти в салатник. Відварити дві моркви, також подрібнити невеликими кубиками та відправити в миску до яєць. Злити рідину зі консервованої кукурудзи, виклавши її на сито. Додати злиту кукурудзу до всіх інгредієнтів.

Очистити одне велике яблуко від шкірки та серцевини (рекомендується обирати кисло-солодкий сорт). Очищений фрукт нарізати дрібними кубиками (важливо додавати останнім компонентом, щоб яблуко не потемніло) та перекласти в салатник.

Після цього злити маринад з цибулі, залишивши її на ситі, додати в загальну миску. Заправити салат кількома ложками майонезу (можна замінити сметаною та гірчицею). Посолити до смаку та добре перемішати всі компоненти. Смачного!

Схожі статті

Рецепт випросила у кухаря в грецькому ресторані. Виходить дуже незвично і смачно: голубці у новому втіленні

Голубці знайомі та звичні всім нам. Здається, ця абсолютно звичайна страва вже нічим не може здивувати. Сьогодні ми підготували рецепт, який покаже голубці з нового, незвичного та пікантного боку.

Сир, який я покладу у великодній кошик: готую сама і дуже просто. Смачнішого для мене взагалі не існує

Сир люблять усі, але найчастіше ми його купуємо, побоюючись готувати самостійно. Виявляється, приготувати його в домашніх умовах досить просто та недовго. Саме такий рецепт ми сьогодні і підготували.

Картопляне пюре смачніше, ніж у ресторані: все завдяки лише одному секретному інгредієнту. Моя імпровізація

Картопляне пюре - найпростіша класична страва. Усі ми добре її знаємо, жодне застілля без неї не обходиться. Сьогодні ми підготували рецепт, який відкриє пюре по-новому, завдяки одному інгредієнту.