Яскравий салат з червоною капустою, який зачарує ваших гостей: раз спробуєте і будете готувати на всі свята

Салати завжди вважаються улюбленими стравами, які додають свіжості та смаку до будь-якого обіду або вечері. Замінити вже набридлі огірки та помідори можна яскравим салатом з червонокачанної капусти.

Червона капуста – це не лише джерело вітамінів та мінералів, але і має приємний солодкуватий смак та хрусткість, яка робить її ідеальним інгредієнтом для салатів. Її насичений колір також свідчить про високий вміст антиоксидантів, які допомагають зміцнити імунітет та зберегти молодість шкіри.

Рецепт вітамінного салату з червоною капустою
Рецепт вітамінного салату з червоною капустою

Інгредієнти:

  • Капуста червонокачанна – 350-400 г
  • Червоний болгарський перець – 1 шт
  • Морква – 1 шт
  • Огірок – 1 шт
  • Консервована кукурудза – 120 г
  • Кріп, петрушка – 50 г
  • Рослинна олія – 3 ст.л
  • Сіль – 1 ч.л. (за смаком)
  • Цукор – 1 ч.л. (за смаком)
  • Соєвий соус – 1 ч.л.
  • Французька гірчиця – 1 ч.л.
  • Сік лимона – 2 ч.л.
  • Коріандр – 1/3 ч.л. (за смаком)
  • Чорний перець (за смаком)
  • Часник – 1 зубчик
  • Орегано – 1/3 ч.л.

Приготування:

Як приготувати яскравий салат з червоною капустою
Як приготувати яскравий салат з червоною капустою

Для приготування ідеального салату потрібно підготувати інгредієнти: нарізати капусту, болгарський перець, моркву та огірок. Подрібнити кріп та петрушку. Змішайте рослинну олію, соєвий соус, французьку гірчицю, сік лимона, коріандр, чорний перець, пресований часник та орегано – свіжа та ароматна заправка готова.

Об’єднайте нарізану капусту, болгарський перець, моркву, огірок та консервовану кукурудзу великій мисці. Додайте кріп та петрушку. Додайте підготовлену заправку до овочів і добре перемішати. Прикрасити салат за бажанням можна гілочкою петрушки або скибочками лимона. Подавати прохолодним.

Цей салат з червоною капустою – це не лише смачна страва, але і джерело корисних речовин для вашого організму. Він містить велику кількість вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які корисно сприяють загалом вашому здоров’ю.

spot_img

Схожі статті

Беру 2 банани, трішки какао та жодного грама цукру: за 5 хв замішую, 45 випікаю. ПП-десерт на радість талії

Поласувати шоколадним десертом можна навіть гладким, якщо приготувати без цукру. Пиріг із бананом та шоколадом після випікання у духовці стає м'яким і пористим. На замішування тіста піде 5 хвилин.

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.