Шоколадний торт “3 стакана”. Мій ходовий рецепт смачного сметанника: насправді він дуже простий, а смак який

Для приготування цього торта вам не знадобляться ні ваги, ні міксер, ні купа часу. Шоколадний торт за цим рецептом виходить дуже смачним, вологим, ніжним і не приторним.

Якщо вам здається, що для приготування торта вдома треба витрати цілий день, купу дорогих продуктів та власну енергію, це не так. З цим рецептом ви будете готувати шоколадний торт ледь не щотижня. Він легкий у приготуванні, а виходить нереально смачним! Коржі пухкі і не сухі, а крем ніжний і не приторний.

Необхідні інгредієнти:

для тіста:

  • борошно – 1 склянка;
  • цукор – 1 склянка;
  • кефір – 1 склянка;
  • яйця – 2 шт;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • розпушувач тіста –1,5 ч.л;
  • сода – дрібка;
  • какао – 3 ст.л;
  • олія – ¼ склянки.

Для крему:

  • сметана (густа) – 400 г;
  • згущене молоко варене – 350 г;
  • горіхи для посипки.

Спосіб приготування:

У глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо цукор, ванільний цукор і перемішуємо вінчиком. Додаємо до збитих яєць кефір, олію без запаху, розпушувач тіста та соду. Розмішуємо вінчиком до однорідності.

Просіюємо в отриману масу борошно разом з какао і замішуємо тісто. Воно має вийти як густа сметана.

Рецепт смачного шоколадного торта 3 склянки без вагів і міксера
Рецепт смачного шоколадного торта 3 склянки без вагів і міксера

Форму для випікання застеляємо пергаментним папером і виливаємо тісто. Печемо корж для торта у зарання розігрітій духовці при температурі 180 градусів 35-40 хвилин.

Готовому коржу даємо охолонути і розрізаємо так, щоб вийшло 2 однакових коржа. Коржі для торту за цим рецептом виходять пухкими і вологими всередині, тому не потребують додаткової пропитки.

Рецепт смачного шоколадного торта 3 склянки без вагів і міксера
Рецепт смачного шоколадного торта 3 склянки без вагів і міксера

Для крему потрібно змішати густу сметану жирністю не менше 20% з вареною згущенкою. Готовим кремом змащуємо перший корж, накриваємо його другим і змащуємо торт зверху. За бажанням торт можна посипати подрібненими горіхами.

Рецепт смачного шоколадного торта 3 склянки без вагів і міксера
Рецепт смачного шоколадного торта 3 склянки без вагів і міксера

Дайте настоятися торту мінімум годину в холодильнику і подавайте його до столу.

Смачного!

Схожі статті

Не стала додавати в тісто яйця, а поклала мед: смачніше булочок ще не виходило. Думаю паски з такого зробити

Ніхто не може встояти перед випічкою. А цей рецепт можна готувати і під час посту, оскільки в ньому немає яєць і вершкового масла. Сьогодні ми підготували рецепт ніжних і пишних медових булочок.

Хоч кожен день готуй: поживна, соковита і смачна шаурма з особливим соусом. Рецепт, який став фаворитом

Домашня шаурма готується просто, а виходить дуже ситною та поживною, тому сьогодні ми підготували для вас саме такий рецепт. Обов'язкового спробуйте!

Довго шукала саме цей рецепт! Повітряні пончики на молоці: тісто як пух і не вбирає олію – ну дуже смачно

Пухкі, ніжні і м'які пончики щедро присипані цукровою пудрою – що може бути смачнішим?! До вашої уваги класичний рецепт найсмачніших пончиків.