Дріжджове тісто готую на воді: мінімум інгредієнтів, а випічка виходить зразкова. Пишна, ніжна, ароматна

Дріжджове тісто може прикрасити ваш стіл не тільки пиріжками та пирогами, а й багатьом іншим. Зізнаємося, зробити його вдається не завжди. Цей рецепт покликаний зробити ваші смаколики ідеальними.

Дріжджове тісто відіграє основну роль у величезній частці печених страв. Кожен ласун знайомий з ним особисто і знає його цінність. Пиріжки залишаються для нас найзвичнішою і найближчою стравою. Це тісто підходить для будь-якої начинки, і ваші страви 100% порадують сім’ю і будь-якого гостя.

Це тісто не вимагає великої різноманітності інгредієнтів. Необхідні компоненти знайдуться в кожному холодильнику, процес займе зовсім небагато часу, а результат перевершить будь-які очікування.

Інгредієнти:

  • Борошно – 500 грам
  • Цукор – 2 столові ложки
  • Сухі дріжджі – 1 чайна ложка з гіркою
  • Вода – 300 мілілітрів
  • Сіль – половина чайної ложки
  • Рослинна олія – 60 мілілітрів

Для початку потрібно з’єднати 100 грамів борошна з цукром і дріжджами. У все це влити теплу воду. Тепер потрібно перемішувати доти, доки дріжджі повністю не розчиняться. Цю суміш необхідно обернути в рушник і залишити на 15 хвилин у теплому місці.

До наступного етапу слід переходити, коли над сумішшю підніметься опара, і з’явиться характерна пінна шапочка.

Тепер час додавати борошно, що залишилося, і сіль, потім перемішати їх із тістом. Коли вони стануть однорідною масою, настане момент, де потрібно додавати олію. Отриману суміш також потрібно довести до однорідної консистенції.

Дріжджове тісто на воді
Дріжджове тісто на воді

На цьому етапі можна переходити до замішування руками. Спочатку варто розмішувати в мисці, потім уже можна перейти на стіл. Деякий час тісто прилипатиме до рук і поверхні, але незабаром стане м’яким і еластичним. Процес замісу займе 8-10 хвилин.

Коли ви переконаєтеся, що тісто достатньо розмішане, його слід укласти в миску, загорнути в харчову плівку і залишити на годину в теплому місці. За цей час тісто підніметься і буде готове для подальшого застосування у ваших шедеврах.

Схожі статті

Рецепт випросила у кухаря в грецькому ресторані. Виходить дуже незвично і смачно: голубці у новому втіленні

Голубці знайомі та звичні всім нам. Здається, ця абсолютно звичайна страва вже нічим не може здивувати. Сьогодні ми підготували рецепт, який покаже голубці з нового, незвичного та пікантного боку.

Сир, який я покладу у великодній кошик: готую сама і дуже просто. Смачнішого для мене взагалі не існує

Сир люблять усі, але найчастіше ми його купуємо, побоюючись готувати самостійно. Виявляється, приготувати його в домашніх умовах досить просто та недовго. Саме такий рецепт ми сьогодні і підготували.

Картопляне пюре смачніше, ніж у ресторані: все завдяки лише одному секретному інгредієнту. Моя імпровізація

Картопляне пюре - найпростіша класична страва. Усі ми добре її знаємо, жодне застілля без неї не обходиться. Сьогодні ми підготували рецепт, який відкриє пюре по-новому, завдяки одному інгредієнту.