Їм та худну! Готую корисне брауні з секретним інгредієнтом: цей рецепт мені дав тренер, а я – всім подругам

Цей шоколадний брауні з кабачком — ідеальний варіант для тих, хто хоче насолодитися смачним десертом не переймаючись кількістю калорій. Він має неповторний смак та легку текстуру.

Коли ми говоримо про брауні, зазвичай на увазі маємо смачні, але калорійні ласощі. Але що, якщо я скажу вам, що можна приготувати брауні, який не лише смачний, але й низькокалорійний? Ба більше, в основі цього альтернативного брауні буде – кабачок. Дізнайтеся, як приготувати цей оригінальний, але не менш смачний десерт.

Інгредієнти:

  • Яйце – 2 шт
  • Кабачок – 300 гр (вага очищеного)
  • Вершкове масло – 30 гр (або кокосове)
  • Какао – 40 гр
  • Рисове борошно – 50 гр (борошно може знадобитися більше, залежить від соковитості кабачка)
  • Кокосове борошно – 30 гр
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Підсолоджувач – 7 гр

Глазур:

  • М’який сир 0% – 100 гр
  • Какао – 15 гр
  • Підсолоджувач – 4 гр (або розтопити шоколад 30 гр + молоко 30 мл)

Приготування:

Як приготувати низькокалорійне брауні з кабачком
Як приготувати низькокалорійне брауні з кабачком

Наріжте кабачок на невеликі шматочки та виміряйте 300 грамів очищеного від шкірки кабачка. Ретельно перебийте його блендером до однорідного пюре без шматочків. Взбийте яйця, додайте вершкове масло та підсолоджувач, і перемішайте до однорідності. Додайте кабачок до суміші з яйцями та добре перемішайте.

Слідом насипте до суміші какао, рисове борошно, кокосове борошно та розпушувач. Знову перемішайте, поки отримаєте однорідну масу. Якщо тісто здається занадто густим, додайте трохи води.

Розлийте отриману масу у підготовлену форму для запікання і вирівняйте поверхню. Випікайте у попередньо прогрітій до 180 градусів духовці протягом 25-30 хвилин або до готовності. Ви можете перевірити готовність, вставивши ніж або дерев’яну паличку у центр брауні – якщо вона виходить чистою, брауні готовий.

Рецепт корисного брауні з мінімальною кількістю калорій
Рецепт корисного брауні з мінімальною кількістю калорій

Поки брауні випікається, підготуйте глазур. Взбийте м’який сир разом з какао і підсолоджувачем, доки не отримаєте однорідну масу. Покладіть готову глазур на остуджений брауні та рівномірно розподіліть. Поставте десерт у холодильник на годину, щоб глазур стала щільною. Поріжте на порції та насолоджуйтеся цим незвичайно смачним та низькокалорійним десертом.

Схожі статті

Не стала додавати в тісто яйця, а поклала мед: смачніше булочок ще не виходило. Думаю паски з такого зробити

Ніхто не може встояти перед випічкою. А цей рецепт можна готувати і під час посту, оскільки в ньому немає яєць і вершкового масла. Сьогодні ми підготували рецепт ніжних і пишних медових булочок.

Хоч кожен день готуй: поживна, соковита і смачна шаурма з особливим соусом. Рецепт, який став фаворитом

Домашня шаурма готується просто, а виходить дуже ситною та поживною, тому сьогодні ми підготували для вас саме такий рецепт. Обов'язкового спробуйте!

Довго шукала саме цей рецепт! Повітряні пончики на молоці: тісто як пух і не вбирає олію – ну дуже смачно

Пухкі, ніжні і м'які пончики щедро присипані цукровою пудрою – що може бути смачнішим?! До вашої уваги класичний рецепт найсмачніших пончиків.