Часу вдвічі менше, а смакоти вдвічі більше: сусідка дала рецепт лінивих голубців. Довго на кухні не стою

Інколи хочеться посмакувати смачними українськими голубцями, але не хочеться провести пів дня на кухні. Рецепт лінивих голубців значно зекономить час та не відніме смакових якостей.

Голубці – це одна з тих традиційних українських страв, яке завжди радує своїм неповторним смаком та унікальністю. Проте, приготування класичних голубців може зайняти багато часу та зусиль. Щоб полегшити цей процес, пропонуємо вам спробувати рецепт лінивих голубців — смачного та зручного варіанту цієї традиційної страви.

Ліниві голубці у духмяній підливі
Ліниві голубці у духмяній підливі

Інгредієнти:

  • 1 кілограм свинячого або яловичого фаршу
  • 1 головка капусти
  • 1 склянка рису
  • 1 яйце
  • 2 цибулини
  • 3 столові ложки томатної пасти
  • Сіль, перець, спеції за смаком
  • Рослинна олія для смаження

Приготування :

Рис ретельно промийте та зваріть до напівготовності за інструкцією на упаковці. Відцідіть зайву воду. Капусту наріжте дрібною соломкою, а цибулю натріть на терці. Додайте мʼясний фарш, яйце, варений рис, спеції за смаком, сіль та перець.

Як швидко приготувати ліниві голубці
Як швидко приготувати ліниві голубці

З капустяно-м’ясної суміші формуйте кульки розміром з невеличкий апельсин. Обсмажте з двох сторін по 2 хвилини, щоб маса трохи прихватилася та голубці не розлізлися під час тушкування. Розкладіть ці “котлетки”  на дно глибокої каструлі або казана.

Залийте голубці водою змішаною з томатною пастою або бульйоном так, щоб вони були повністю вкриті. Тушкуйте на середньому вогні під кришкою приблизно 30-40 хвилин, до повного готовності капусти. Також можна викласти голубці ц форму для запікання, залити томатною сумішшю та готувати в духовці при 180 градусах протягом 40-45 хвилин.

Подавайте ліниві голубці гарячими, можна полити сметаною або будь-яким соусом на ваш смак, прикрасьте зеленню та смакуйте із задоволенням у родинному колі.

spot_img

Схожі статті

Найкращий десерт з “нічого”. Готую кілька разів на тиждень, з’їдають за хвилини: рецепт пирога із вишнею

Усі ми в душі ласуни, а мрія вечеряти апетитними десертами для багатьох головна. Для таких ситуацій чудово підходить ситний пиріг із сиром та вишнями. Саме такий рецепт ми сьогодні й підготували.

Замість майонезних салатів готую “Вітамінний”: всі просять рецепт. З такою заправкою і “Олівʼє” стане ПП

Приготувати корисний та смачний салат можна з найпростіших продуктів. Але особливим його робить один секретний інгредієнт – заправка. Дізнайтеся, як приготувати справжній шедевр за короткий час.

Коли купляю крабові палички, роблю з них не салат, а смажу у сирному клярі: виходить смачна закуска

Приготувати швидку та креативну закуску можна зі звичайної пачки крабових паличок. Просто треба посмажити їх у клярі й нова, цікава страва готова до подачі на стіл.