Так готує моя бабуся: пісні морквяні котлети з рисом. Гарні в гарячому і в холодному вигляді, тому їмо часто

Морквяно-рисові котлетки за цим рецептом виходять не лише корисними, а й дуже смачними, ситними, ніжними і поживними. Саме те, що потрібно у піст.

Якщо ви дотримуєтесь посту, або просто шукаєте цікавий рецепт без м’яса, ця страва вам точно сподобається. Рецепт морквяних котлет максимально простий і дуже бюджетний. Не дивлячись на всю простоту цієї страви, котлети виходять дуже смачними і ніжними. Вони добрі, як в гарячому, так і в холодному вигляді, тому їх можна брати в якості перекусу на роботу, чи давати дітям у школу.

Необхідні інгредієнти:

  • морква – 2 шт (300 г);
  • цибуля – 1 шт;
  • рис сирий – 100 г;
  • крохмаль – 20 г;
  • часник – 3 зуб.;
  • сіль, перець за смаком;
  • олія для смаження;
  • панірувальні сухарі.

Спосіб приготування:

Цибулю ріжемо дрібним кубиком, моркву натираємо на дрібну тертку. Обсмажуємо цибулю і моркву на рослинній олії до м’якості і охолоджуємо.

Рис відварюємо до готовності, охолоджуємо і додаємо до обсмажених овочів. Вичавлюємо у “фарш” часник, додаємо крохмаль, сіль, перець і улюблені спеції. Для цієї страви відмінно підійдуть куркума, паприка, хмелі-сунелі. Також можна використати вже готові приправи, по типу “приправи до м’яса”.

Рецепт смачних пісних котлет з моркви та рису
Рецепт смачних пісних котлет з моркви та рису

Все ретельно перемішуємо і з отриманого фаршу формуємо невеличкі котлети.

Рецепт смачних пісних котлет з моркви та рису
Рецепт смачних пісних котлет з моркви та рису

Кожну котлету обвалюємо з двох сторін у панірувальних сухарях і обсмажуємо на пательні з додаванням рослинної олії. Обирайте крупні сухарі, з додаванням паприки, тоді котлети будуть мати хрумку скоринку і апетитний вигляд.

Смажити потрібно на середньому вогні, не накриваючи кришкою сковорідку. Готові котлети викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Такі котлетки відмінно смакують зі сметаною. Також їх можна подавати з різноманітними гарнірами і свіжими салатами.

Готуйте з задоволенням, смачного!

spot_img

Схожі статті

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.

Зіркові чвари українського шоу-бізнесу: хто з зірок ворогує між собою – Соловій, Кароль, Притула, Кондратюк

Український шоубізнес, втім, як і загалом світовий, завжди був насиченим не лише музичними новинами та талановитими виконавцями, але й різноманітними скандалами та чварами між зірками.