facebook

Ніколи більше не зіпсую картоплю: виявляється, я все життя неправильно смажила картоплю. Свекруха навчила

Нічого не може бути простішим і ріднішим за смажену картоплю. Однак навіть таку, здавалося б, звичайнісіньку страву можна подарувати по-особливому. Саме такий рецепт ми сьогодні й представимо.

Смажена картопля знайома всім нам із дитинства. Вона присутня майже на кожному столі, а коли потрібно швидко приготувати щось ситне – картопля завжди стає чудовим варіантом і виручає в таких ситуаціях.

З цим рецептом ви отримаєте ароматну картоплю, яка буде вкрита золотистою та хрусткою скоринкою, а всередині стане ніжною і розсипчастою.

Знадобиться нам небагато:

  • Картопля – 1 кілограм
  • Олія – 70 мілілітрів
  • Сіль – 1,5 чайні ложки
  • Зелень – за особистими уподобаннями

Для початку потрібно почистити та нарізати картоплю. Нарізаємо невеликими кубиками. Взагалі-то, форма не так важлива. Головне, щоб вони були однаково невеликого розміру. Це потрібно, щоб картопля рівномірно просмажилася.

Потім замочуємо її в холодній воді. Залишаємо на 30-40 хвилин, щоб весь зайвий крохмаль вийшов. Після цього залишаємо висохнути на паперових рушниках.

Далі нам знадобиться миска. Висипаємо в неї картоплю та додаємо сіль. Ретельно перемішуємо і ніби втираємо сіль у картоплю, щоб усі шматочки просолилися однаково.

Рецепт смаженої картоплі
Рецепт смаженої картоплі

Приступаємо безпосередньо до смаження. Виливаємо олію на сковорідку. Важливо, щоб її не було мало, але й переборщувати не варто. Сковороду потрібно розжарити на максимальному вогні. Тепер висипаємо картоплю і закриваємо кришку. Тримаємо її 15 хвилин на слабкому вогні.

Потім потрібно прибрати кришку й увімкнути максимальний вогонь. Щойно картопля знизу покриється скоринкою, її потрібно перевернути. Повторити цю маніпуляцію потрібно 2 рази. Потім знімаємо готову картоплю. Посипаємо зеленню, також можна додати перець і спеції за смаком, і страва готова

Популярне

Схожі статті

Фільм жахів “Конотопська відьма” вражає сюжетом, але є й “промахи”: уважні глядачі знайшли купу кіноляпів

Фільм "Конотопська відьма" зібрав у прокаті 57,4 млн гривень. Прадавній відьмі хочеться жити звичайним людським життям, та обставини складаються так, що доводиться застосувати надприродні можливості.

Носить звання мами найкрасивіших дітей: як виглядають донечки Лілії Ребрик – всі три як на підбір

Інстаграм ведучої та акторки Лілії Ребрик заповнений фотографіями не лише найменшої донечки Аделіни, а й старших Поліни та Діани. Оглянувши їх, можемо дійти висновку, що всі дівчатка дуже гарненькі.

Павло Костіцин покинув Матвєєву та Приходько й оселився за кордоном: невже по сусідству з Винником?

Жінки пам'ятають Павла Костіцина переважно за романтичними шоу, чоловіки – за містичними. Останні 3 роки про популярного ведучого нічого не чути. Навіть Матвєєва та Приходько ані пари з вуст.

Ведуча обрала на Нацвідбір “Євробачення” непристойну сукню: Маша Єфросиніна зробила репортаж із гримерки

Маша Єфросиніна 8 лютого має вести Нацвідбір "Євробачення". Задля цього приміряла чимало різних суконь. Чомусь ведуча віддала перевагу чорному кольору. На якому фасоні зупинилася?

Результат на животі: Марічка Падалко 2 місяці відвідувала тренажерку й похвалилася міцними кубиками

Марічка Падалко недарма колись вела спортивні новини. Знаменитість й собі обожнює активні рухи. Два місяці поспіль дружина Соболєва відвідувала тренажерний зал і показала результати.

Катерина Осадча зібрала 676 тисяч гривень в ресторані Ектора Хіменеса-Браво: куди підуть ці шалені гроші

Відома українська ведуча Катерина Осадча розповіла, як їй вдалось зібрати більш як пів мільйона гривень на прийомі у ресторані Ектора Хіменеса-Браво.