Почула рецепт у сусідів. З тістом і начинкою більше не вожуся: справжні пиріжки без мороки. Улітають за 5 хв

Кожен любить домашні пиріжки. Їхній смак повертає нас у дитинство, але як же лінь возитися з тістом. З цим рецептом можна насолодитися пиріжками, але при цьому не морочитися над довгим приготуванням.

Цей рецепт ідеально підходить для моментів, коли немає сил і часу розводити велике готування, а потрібно нагодувати сім’ю або навіть гостей. Мінімум інгредієнтів, усього 10-15 хвилин часу, а результат вражає.

Інгредієнти для пиріжків:

  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка цукру
  • 0,5 чайної ложки солі
  • 500 мілілітрів теплого кефіру
  • 300-400 грамів борошна

У миску розбиваємо яйце, додаємо чайну ложку цукру і половинку солі. Збовтуємо все разом. Коли яйце збилося, доливаємо теплий кефір. Перемішуємо і поступово додаємо просіяне борошно. Коли тісто починає густіти, додаємо соду і знову перемішуємо.

Відставляємо тісто вбік і займемося начинкою.

Для неї нам знадобиться:

  • 5 варених яєць
  • Цибуля зелена
  • Сіль за смаком
  • Чорний мелений перець

Кладемо в миску 5 яєць та розминаємо їх товкучкою, додаємо в них нарізану зелену цибулю. Сиплемо сіль і перець за смаком. Добре все перемішуємо, ніби розтираючи. Важливо, щоб усе розмішалося і стало майже однорідною масою.

Ліниві пиріжки
Ліниві пиріжки

Можна переходити до смаження. Наливаємо трохи олії на сковороду. Коли вона прогріється, ставимо мінімальний вогонь. На сковорідку викладаємо тісто. Для одного пиріжка – одна столова ложка. Начинку викладаємо прямо на тісто. Накриваємо кришкою і даємо пиріжкам посмажитися 3-4 хвилини.

Потім знову набираємо тісто, цього разу по половині ложки, і закриваємо ним начинку на попередній порції. І тільки тепер перевертаємо пиріжки. Знову накриваємо кришкою і чекаємо 3-4 хвилини.

Пиріжки готові! Начинка для них може бути найрізноманітнішою: гриби, яблука, вишні – все, чого забажає душа.

Схожі статті

Ніколи не виливаю олію від шпротів. Після цього рецепту й у вас рука не підніметься: паштет-намазка на хліб

Намазку на хліб можна приготувати з того, що є в холодильнику. Навіть залучити олію з банки, яка залишилася від шпротів. Такий паштет для перекусу буде те, що треба.

Жодне свято не обходиться без цього рулету: у м’ясний фарш загортаю оригінальну начинку. Це мега смачно!

М'ясний рулет зі шпинатом – смачна та ситна страва, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Ця закуска вийде нереально апетитною. Спробуйте!

Дізналася рецепт найкращої закуски для будь-якого застілля. Йдуть як насіння: м’ясні ковбаски “Джерікі”

На застіллях завжди присутні напої, а відповідно і закуски. Чудову закуску можна приготувати і вдома. Сьогодні ми підготували рецепт м'ясних в'ялених ковбасок, які ідеально підходять для цієї ролі.