facebook

Забутий рецепт із 90-х: сушки, начинені фаршем та запечені у духовці – були на столі в кожній родині

Цю закуску багато хто пам'ятає ще з 90-их років. А хто не застав, має шанс зробити вдома й зануритися в атмосферу минулого сторіччя. Можна подавати у гарячому чи холодному вигляді.

Вам знадобиться:

  • 240 г сушок;
  • 300 мл молока;
  • 1 дрібка чорного перцю;
  • 1 дрібка солі.
  • Для начинки:
  • 300 г м’ясного фаршу;
  • 100 г твердого сиру;
  • 1 цибулина;
  • 1 ст.лож. майонезу;
  • 3 гілочки петрушки.
Сушки в молоці, запечені з фаршем

Для приготування сушок із фаршем у духовці найперше натріть твердий сир на середній тертушці. Обчищену цибулину наріжте дрібними кубиками. Вимиту й висушену зелень теж подрібніть.

У миску викладіть фарш, додайте цибулю, половину натертого сиру, майонез та зелень. Посоліть, поперчіть та перемішайте масу. За бажанням, додайте інші улюблені спеції. Тільки не ті, які ніколи не застосовували, бо їхній ступінь гіркоти невідомий. Залиште фарш настоюватися на пів години.

Сушки в молоці, запечені з фаршем

Молоко трішки розігрійте, щоб стало тепленьке. Вилийте в миску. Складіть туди бублички й залиште на 5-7 хвилин, щоб набрякли. Стежте, щоб вони не втратили форму, а лише трішки розм’якли.

Сушки в молоці, запечені з фаршем

Перекладіть сушки на паперовий рушник, щоб всоталося зайве молоко. Деко вистеліть фольгою та змастіть олією. Викладіть бублички в один ряд. З фаршу зробіть кульки й наповніть проміжки в заготовляннях.

Сушки в молоці, запечені з фаршем

Поставте у духовку та запікайте за температури 180 градусів близько 15 хвилин. Виставте режим “верх+низ”. Після цього притрусіть закуску другою половиною сира й поверніть у духовку ще на 15 хвилин.

Можете подавати до столу гарячими. Якщо після вечері щось залишиться, то згодом домашнім подасте вже холодними. Смакуватиме закуска однаково у будь-якому вигляді.

Популярне

Схожі статті

Зірка “Сватів” Анна Кошмал вдруге стала мамою: актриса розсекретила стать, ім’я і показала перші фото дитини

Відома українська актриса Анна Кошмал вдруге стала мамою та показала, як виглядає новонароджена дитина. Зірка розсекретила стать малюка та зізналась, як вони з чоловіком його назвали.

Позитив мріє похрестити донечку, та розгубився – хто стане хрещеним батьком: сподівається, що не відмовлять

Позитив разом із дружиною Юлією Сахневич відвідали прем'єру стрічки "Відпустка наосліп", де головну роль зіграв ведучий Даніель Салем. З'ясувалося, що чоловіки збираються породичатися.

1 раз додала це до борошна і закохалась в таке тісто для пиріжків. Рецепт під солону і солодку начинку

Пиріжки з цього тіста виходять особливо хрумкими. Вони практично не всотують олію, а формувати їх – суцільне задоволення. Підходить тісто всього за годину, а начинку можна брати будь-яку.

“Настя зробила мене дідусем”: 65-річний Борис Барський з “Масок-шоу” розповів, як бавиться з онучкою

Борис Барський ще 3 десятиліття тому грав у "Масках-шоу" старенького дивакуватого дідуся. А в реальному житті став уперше дідусем зовсім недавно. Хто народився у коміка?

“Не лише балетом займається, а ще й співає”: Суханов вийшов на сцену до Бучинської з квітами та мікрофоном

Під час концерту Наталії Бучинської на сцену несподівано піднявся Олексій Суханов. Співачка та ведучий дуетом виконали пісню "Така любов буває тільки раз". Публіка була у захваті.

“Я б ніколи не повірила, як це складно”: родина Усиків розірвана навпіл – доньки у Києві, сини в Іспанії

В Олександра та Катерини Усиків підростають четверо дітей. На жаль, обставини склалися так, що родина розірвана навпіл. Доньки мешкають у Києві, а сини – в Іспанії.