Забутий рецепт із 90-х: сушки, начинені фаршем та запечені у духовці – були на столі в кожній родині

Цю закуску багато хто пам'ятає ще з 90-их років. А хто не застав, має шанс зробити вдома й зануритися в атмосферу минулого сторіччя. Можна подавати у гарячому чи холодному вигляді.

Вам знадобиться:

  • 240 г сушок;
  • 300 мл молока;
  • 1 дрібка чорного перцю;
  • 1 дрібка солі.
  • Для начинки:
  • 300 г м’ясного фаршу;
  • 100 г твердого сиру;
  • 1 цибулина;
  • 1 ст.лож. майонезу;
  • 3 гілочки петрушки.
Сушки в молоці, запечені з фаршем

Для приготування сушок із фаршем у духовці найперше натріть твердий сир на середній тертушці. Обчищену цибулину наріжте дрібними кубиками. Вимиту й висушену зелень теж подрібніть.

У миску викладіть фарш, додайте цибулю, половину натертого сиру, майонез та зелень. Посоліть, поперчіть та перемішайте масу. За бажанням, додайте інші улюблені спеції. Тільки не ті, які ніколи не застосовували, бо їхній ступінь гіркоти невідомий. Залиште фарш настоюватися на пів години.

Сушки в молоці, запечені з фаршем

Молоко трішки розігрійте, щоб стало тепленьке. Вилийте в миску. Складіть туди бублички й залиште на 5-7 хвилин, щоб набрякли. Стежте, щоб вони не втратили форму, а лише трішки розм’якли.

Сушки в молоці, запечені з фаршем

Перекладіть сушки на паперовий рушник, щоб всоталося зайве молоко. Деко вистеліть фольгою та змастіть олією. Викладіть бублички в один ряд. З фаршу зробіть кульки й наповніть проміжки в заготовляннях.

Сушки в молоці, запечені з фаршем

Поставте у духовку та запікайте за температури 180 градусів близько 15 хвилин. Виставте режим “верх+низ”. Після цього притрусіть закуску другою половиною сира й поверніть у духовку ще на 15 хвилин.

Можете подавати до столу гарячими. Якщо після вечері щось залишиться, то згодом домашнім подасте вже холодними. Смакуватиме закуска однаково у будь-якому вигляді.

spot_img

Схожі статті

Нереальна смакота на обід або вечерю. Картопляне пюре та трохи фантазії: рецепт картопляних кульок у соусі

Багато хто шукає смачний варіант обіду. Відповідних страв існує безліч. Сьогодні ми підготували рецепт, який відкриє пюре по-новому і сподобається вам із першої спроби.

Найкращий десерт з “нічого”. Готую кілька разів на тиждень, з’їдають за хвилини: рецепт пирога із вишнею

Усі ми в душі ласуни, а мрія вечеряти апетитними десертами для багатьох головна. Для таких ситуацій чудово підходить ситний пиріг із сиром та вишнями. Саме такий рецепт ми сьогодні й підготували.

Замість майонезних салатів готую “Вітамінний”: всі просять рецепт. З такою заправкою і “Олівʼє” стане ПП

Приготувати корисний та смачний салат можна з найпростіших продуктів. Але особливим його робить один секретний інгредієнт – заправка. Дізнайтеся, як приготувати справжній шедевр за короткий час.