facebook

Ідеальний рецепт, яким я користуюсь вже дуже давно: м’якенький тортик “Медовий пух” без розкачування коржів

Торт "Медовий пух" виходить у всіх з першого разу та має неймовірно ніжний смак. Приготуйте цей смачний десерт і подавайте до будь-якого столу!

Такий медовий тортик порадує не лише м’якою та ніжною текстурою, але й чудовим смаком. Готується він дуже просто та швидко, адже не потрібно розкачувати коржі. Доповнити десерт можна горіхами або сухофруктами.

Інгредієнти

  • Мед – 250 г
  • Сода – 1 ч. ложка без гірки
  • Яйця – 5 шт.
  • Цукор – 200 г
  • Сіль – 1/3 ч. ложки
  • Пшеничне борошно – 320 г

Для крему

  • Сметана (25%) – 800 г
  • Цукрова пудра – до смаку
Тортик Медовий пух без розкачування коржів
Тортик Медовий пух без розкачування коржів

Рецепт

Спочатку слід приготувати тісто. Для цього у глибоку каструлю з товстим дном покласти мед, додати соду та відправити на плиту. Готувати на помірному вогні, постійно помішуючи, доки маса не почне кипіти. Зняти масу з плити, перелити в миску і залишити охолоджуватися.

В окрему миску розбити яйця, додати цукор, сіль та збити за допомогою міксера протягом 3-4 хвилин до пишного стану. Повільно вливати теплий мед із содою та перемішувати кухонною лопаткою. Поступово додавати просіяне пшеничне борошно та замішати тісто лопаткою.

Змастити форму для випікання рослинною олією. Дно форми застелити пергаментом, перелити туди тісто й випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 50 хвилин (точний час залежить від особливостей духовки). Готову випічку поділити на 5 коржів, зрізати “шапочку” для крихти та залишити вистигати.

Для приготування крему у глибокій мисці поєднати сметану з цукровою пудрою і перемішати вінчиком (якщо збивати міксером, маса стане рідкою). Подрібнити “шапочку” на дрібну крихту. Змастити перший корж кремом і накрити наступним. Знову змастити кремом й таким чином скласти весь тортик. Змастити боки та верх торта залишеним кремом і посипати крихтою. Залишити десерт в холодильнику на кілька годин для просочування. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Вона не тільки Махідевран: ТОП-3 фільми, де знімалася Нур Феттахоглу – суперниця Хюррем перевершила її

Відома турецька актриса Нур Феттахоглу здобула популярність після головної ролі в телесеріалі "Величне століття". Втім, є у зірки й інші ролі в кіно.

KOLA вперше показала чоловіка і відразу в ліжку: як виглядає таємничий ізраїльтянин з Дніпра

32-річна KOLA вийшла заміж у 2023 році. Час іде, а зірка не поспішає показувати обличчя свого обранця на широкий загал. Натомість зірка зробила виключення для певних частин тіла В'ячеслава.

Юрій Горбунов прийшов у лікарню і відірвав усіх від роботи: чоловік Осадчої – зірка, з якою всі хочуть фото

Вік бере своє. 54-річному Юрію Горбунову довелося розв'язувати проблеми з зором. Та щойно шоумен завітав до клініки, як весь персонал забув про роботу й зійшовся, аби зробити селфі з гостем.

“Він росте в оточенні найкращих людей”: Нагрудний показав Лілію Ребрик й інших гостей на 1-річчі сина

Олексій Нагрудний у січні 2024 року став татом удруге. Відтоді татусь не спускає з рук маленького Євгенка. А відзначання першого рочку хлоп'яти затягнулося на декілька днів.

“Я отримав поранення”: Терен вперше розповів, хто була його колишня до шоу “Холостяк” і чому вони розійшлися

У новому інтерв'ю для Марічки Падалко Олександр Терен висловився про причини розставання з колишньою дівчиною, яка була поруч із ним ще до "Холостяка".

Скільки жінок було в Олександра Пономарьова, і кожна з них – видатна: як виглядають покинуті красуні

У відомого українського артиста Олександра Пономарьова насичене особисте життя. Про нього він воліє мовчати, але ж від шанувальників нічого не приховати.