facebook

Весняний салат з капусти: так смачно, що готую щодня! Секретний соус без майонезу – моя вдала імпровізація

Це найкращий салат із капусти на весняну пору! Він виходить корисним, здоровим і дуже смачним. Про покрокове приготування салату — читайте нижче.

Пропонуємо поживний салат із капустою, огірками, яйцями та зеленню, який обов’язково сподобається всім домашнім. Заправляють салат сметанним соусом, проте сьогодні ми підготували вдосконалений рецепт з особливою заправкою на основі яєчних жовтків. Ця страва для тих, хто слідкує за своїм раціоном і дотримується здорового харчування. Готується все просто та швидко, а виходить дуже смачно!

Продукти

  • Капуста білокачанна – 300 г
  • Огірок – 1 шт.
  • Яйця (відварені) – 4-5 шт.
  • Зелена цибуля – до смаку
  • Кріп – пучок
  • Йогурт або сметана – 3-4 ст. ложки
  • Сіль – 0,5 ч. ложки
  • Гірчиця – 1 ч. ложка
  • Рослинна олія – 3 ст. ложки
Весняний салат з капусти, яєць та огірка

Рецепт

Підготувати необхідні компоненти. Очистити капусту від пошкоджених листків, нарізати дрібними смужками та перекласти в салатник. Огірки нарізати довільними кусочками й додати в салатник до капусти (очищати від шкірки не потрібно). Відварити яйця на твердо (8-10 хвилин після закипання води), розрізати навпіл і відокремити жовтки від білків.

Білки нарізати смужками та перекласти в салатник. У миску до жовтків додати сіль і розтерти на крихту за допомогою виделки. Туди ж додати рослинну олію, кефір або сметану та перемішати до однорідного стану. Додати гірчицю і знову перемішати.

Подрібнити зелень цибулі, кропу та додати в миску до всіх інгредієнтів. Заправити салат соусом із жовтків і ретельно перемішати. За бажанням додати улюблені трави чи заправити салат майонезом.

Готовий салат виходить дуже ситним, смачним і легким. Подавати його можна як самостійну страву або як доповнення до улюбленого гарніру. Готуйте з любов’ю та діліться цим рецептом із близькими. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Марина Боржемська отримує кайф від життя: не лише обіймається з молодим брюнетом, який виконує її забаганки

45-річна Марина Боржемська перейшла у розряд "знову ягідки" й не збирається сумувати з приводу прожитих років. Навпаки фітнес-тренерка почуває себе набагато молодшою і крутить шури-мури з молодиком.

56-річна мама Вєрки Сердючки показала свою онучку: 28-річна Яна Макогон народила справжнє янголятко. Фото

56-річна Інна Бєлоконь, яка грає на сцені маму Вєрки Сердючки, насправді вже не мама, а бабуся. І хоч доньку й зятя артистка показує не часто, для улюбленої онучки Вероніки жодних обмежень не існує.

Хижняк розповіла про роботу зі Стрельниковим у серіалі “Ключі від правди”: “Я падала 15 разів на коліна”

Видно, Антоніна Хижняк завжди захоплюється партнерами, з якими доводиться грати у кіно. Після Тараса Цимбалюка та Павла Текучева тепер перемикнулася на Сергія Стрельникова.

Апетитно до “неможливого”: 3 основні інгредієнти для салату знайдуться в найближчому магазині за 100 м

Цей салат ваші рідні будуть "випрошувати" до столу кожного дня, а ви зможете його готувати з легкістю. Закуска містить кілька інгредієнтів, які поєднуються у чудовий смак.

Чоловіки потребують продовження: кокетка “Дизель шоу” Віка Булітко запропонувала коханому на кухні саме це

42-річна Вікторія Булітко після заручин зізналася, що "розігнала всіх женихів". Натомість тепер робить коханому Кирилу Поповичу недвозначні натяки, тренуючись на фруктах.

Туристична мрія фанатів: 5 місць, де знімався серіал “Величне століття”, які ви можете відвідати

Знаменитий серіал "Величне століття" знімали не тільки в павільйонах з декораціями, а й просто в різних місцях Туреччини. Ми зібрали топ-5 популярних локацій, які може відвідати будь-який турист.