facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

У квітні кабачків ще немає, відкриваю консервацію: нереально смачна закуска, яка прикрасить вдало ваш стіл

Зима закінчилась, а у підвалі ще купа консервованих кабачків? Ви можете легко приготувати з них смачну закуску, яка ідеально доповнить будь-яку вечерю чи навіть святкове застілля.

Вам може здаватись, що приготувати смачну закуску до столу важко. Насправді ж у цьому немає ніякої проблеми. Коли надворі поступово починає тепліти, у раціон поступово входять свіжі овочі та фрукти. Втім, поки кабачки на грядці не поспіли, можна використовувати торічні запаси.

Пропонуємо приготувати апетитне частування з використанням консервованих кабачків. Дуже просто та швидко ви можете посмажити їх на сковорідці у клярі. Таке частування прикрасить ваш стіл і доповнить будь-який обід і вечерю.

Простий рецепт неймовірно смачної закуски з кабачків – смажені на сковороді кабачки у клярі
Простий рецепт неймовірно смачної закуски з кабачків – смажені на сковороді кабачки у клярі

Інгредієнти:

  • Кабачки – 2-3 штуки;
  • Яйця – 3-4 штуки;
  • Борошно – 1 склянка;
  • Олія для смаження;
  • Сіль і спеції.

Спосіб приготування:

Якщо ви використовуєте мариновані кабачки, то найімовірніше вони вже будуть нарізані, а тому готувати овоч до приготування закуски не потрібно. Почнімо з приготування кляру.

Для цього в окремій мисці змішайте курячі яйця з просіяним через сито борошном. Вам потрібно досягти густої консистенції. За потреби додавайте трішки води, аби скорегувати консистенцію кляру.

На пательні розігрійте олію. Її повинно бути стільки, щоб усі кабачки були занурені в неї майже повністю. Кожен шматочок кабачки занурте в кляр й одразу викладіть на пательню з олією.

Смажте з обох сторін, поки кляр не пропечеться. Після цього перекладайте закуску на паперові рушники, аби вони увібрали зайву олію.

Простий рецепт неймовірно смачної закуски з кабачків – смажені на сковороді кабачки у клярі
Простий рецепт неймовірно смачної закуски з кабачків – смажені на сковороді кабачки у клярі

Після приготування не варто давати страві охолоджуватись. Подавайте смажені у клярі кабачки до столу одразу, прикрасивши їх свіжою зеленню чи сиром. Ви можете також посипати кабачки кунжутом чи кабачковим насінням – це буде однаково смачно.

Готова страва приємно здивує любителів незвичайних закусок. За бажання, ви можете використовувати для приготування страви свіжі кабачки, у такому разі додавайте трішки більше солі у кляр. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Картопля по-новому: без смаження і тонни олії, але хрумка й золотиста. Сусідка підказала ідею на всі 100

Якщо ви не готуєте картоплю фрі через надмірну кількість жиру у готовій страві, можете порадіти – тепер є рецепт, як зробити такі ж хрумкі шматочки, скориставшись духовкою.

Запечені яйця в шкаралупі – цікавіше стандартних крашанок. Бабуся каже, так готували ще на Поділлі

Запечені яйця можна використовувати для салатів, закусок чи бутербродів. На вигляд вони відрізняються від варених – білок трішки припікається й стає коричнюватим. Натомість смак набагато кращий.

“Це моя права рука, ліва нога, а Марина вдома”: біля Павла Зіброва на світських заходах набагато молодша

Останнім часом ми все частіше бачимо Павла Зіброва поряд із симпатичною дівчиною, а не з дружиною Мариною. 67-річний артист пояснив, чому жінка ігнорує світські заходи.

Таке ніжне, що тане у роті! Беру найдешевше сало і готую смачнющу закуску: ароматне сало у пакеті

Навіть найдешевше сало приготовлене таким способом виходить дуже смачним і буквально тане у роті. Рецепт дуже цікавий, адже сало не запікається, а готується у пакеті.

Сирники без борошна – м’які, як хмаринка. Мій секрет в одному інгредієнті, який усі викидають

Сирники у багатьох регіонах України традиційний сніданок або десерт. Рецептів сирників десятки, якщо не більше. Втім, є цікавий варіант приготування цього смаколика без борошна і манки.

Готую вечерю всього з 3 інгредієнтів: цю страву чоловік замовляє ледь не щодня, а я й не проти, бо просто

Коли треба приготувати вечерю без заморочок із мінімуму продуктів, зверніться до цього рецепту. Курячі стегенця, цибуля й морква завжди знайдуться у холодильнику, а смак вийде неперевершений.