Коли мова заходить про домашню випічку, кожен кулінар виявляє свій талант, впроваджує фантазію та креатив у створення смакових шедеврів.
Одним із найчарівніших та ефектних десертів є “Засніжені троянди”.
І хоча випічка має вид витвору високої кулінарної майстерності, не слід забувати, що приготувати її можливо з доступних продуктів. Тож, незалежно від вашого досвіду у кулінарії чи наявності у вас усіх інгредієнтів, рецепт “Засніжених троянд” стане вашим провідником у світ солодкого задоволення та кулінарних вражень.
Для випікання печива вам знадобиться духовка, заздалегідь розігріта до температури 180°C, та деко, застелене пергаментом.
Інгредієнти
- Сир кисломолочний жирністю 9% 130 г
- Цукор 60 г
- Ванільний цукор 10 г
- Жовток курячого яйця 1 штука
- Вершкове масло 60 г
- Борошно 150 г
- Розпушувач 0,5 чайної ложки
- Цукрова пудра 1 чайна ложка
- Кориця за бажанням 0,25 чайної ложки
Приготування
Перш за все перебийте у блендері кисломолочний сир так, щоб він набув ніжну тонку консистенцію.
Цукор звичайний та цукор ванільний добре збийте до однорідності з яєчним жовтком.
Потім додайте до сиру цю яєчну масу, а також розм’якшене вершкове масло.
Окремо просійте борошно разом з розпушувачем, а тоді всипте їх до основної маси й замісіть тісто.
Далі розкачайте тісто у пласт приблизно 1-2 мм товщиною. Виріжте за допомогою формочки кружечки діаметром 7 см.
Складіть кружечки по 4 штуки в на хльост та загорніть їх рулетиками. Потім кожен рулетик розріжте навпіл. Заліпіть їх знизу та розкладіть на деко. Руками розправте імпровізовані пелюстки.
Відправте деко у духовку на 20 хвилин.
Після того, як печиво охолоне, посипте його цукровою пудрою, змішаною з корицею, або без неї.