facebook

Були на весіллі, де гості не пили, а їли. Випросила рецепт у кухаря: звичні інгредієнти, а смак! Не передати

Рулетики з курячої грудки чудово доповнять будь-який стіл. Таку закуску можна готувати з картоплею чи будь-яким іншим гарніром у духовці. Спробуйте!

У курячі рулетики можна покласти будь-яку начинку й буде смачно! Курятина є чудовою основою для рулетів і закусок, адже м’ясо легко загортається та гарно зберігає форму.

Інгредієнти

  • Картопля – 350 г
  • Рослинна олія – 30 мл
  • Куряча грудка – 800 г
  • Солодка паприка – 7 г
  • Сіль – 10 г
  • Перець чорний мелений – 7 г
  • Прованські трави – 7 г
  • Форма розміром 22х28

Для начинки

  • Солодка паприка – 5 г
  • Перець чорний мелений – 5 г
  • Сіль – 5 г
  • Петрушка – 10 г
  • Часник – 35 г
  • Твердий сир – 150 г

Для соусу

  • Яйця – 4 шт.
  • Сіль – 5 г
  • Перець чорний мелений – 3 г
  • Часник – 25 г
  • Гірчиця – 30 г
  • Оцет – 20 мл
  • Рослинна олія – 250 мл
Випросила рецепт курячих рулетиків у кухаря
Випросила рецепт курячих рулетиків у кухаря

Рецепт

Картоплю очистити та нарізати пластинками, перекласти в миску та додати паприку, сіль, чорний мелений перець, рослинну олію та перемішати. Рівномірно викласти картоплю з у форму для випікання.

Курячу грудку нарізати вздовж на 4 шматочки. Накрити м’ясо харчовою плівкою та відбити кухонним молотком. У окремій мисці поєднати сіль, перець, паприку та прованські трави. Перемішати й приправити цією сумішшю шматочки м’яса.

Для приготування соусу в чашу блендера розбити яйця, додати сіль, перець, часник, гірчицю, оцет і рослинну олію. Збивати за допомогою ручного блендера, доки маса не стане однорідною. Готовим соусом змастити шматочки м’яса.

Тепер слід приготувати начинку. Для цього нарізати зелень петрушки, подрібнити часник і перекласти інгредієнти в окрему посудину. Туди ж натерти сир на дрібній терці та перемішати. Викласти трохи начинки на шматочок м’яса, загорнути його в рулет і розмістити поверх картоплі. Так само зробити з залишеними заготовками. Змастити соусом кожнен рулет й відправити в розігріту духовку при температурі 180 градусів на 35 хвилин. Смачного!

Популярне

Схожі статті

12 років перебуває у статусі вдови: чому Тіна Кароль не вийшла заміж удруге після смерті Євгена Огіра

Тіна Кароль на людях завжди привітна та усміхнена. Й ніхто не здогадується, що у 40-річної зірки на душі насправді. А правда сумна – артистка вже 12 років як вдова. Чому й досі не вийшла заміж?

Оля Полякова та Могилевська проти стосунків без шлюбу, але Наталка живе з бойфрендом без штампу: подробиці

Оля Полякова та Наталія Могилевська переважною більшістю українців вважаються еталоном жіночності та вірності. Обидві артистки виступають за офіційні стосунки у шлюбі. А що в реальному житті?

Андрій Данилко розповів, як сам Тото Кутуньйо робив йому каву: філіжаночка перепала й Інні Білоконь

Андрій Данилко впав у ностальгію і почав пригадувати різноманітні кумедні випадки зі сценічного життя. Серед них спільна кава Вєрки Сердючки з італійським співаком Тото Кутуньйо.

Слава Дьомін не дивує, а як на це зважився Діма Комаров? Чоловіки за чаєм обговорили колишніх дружин

Дмитро Комаров зробив заяву про розлучення з Олександрою Кучеренко й попросив шанувальників більше не порушувати це питання. Але для Слави Дьоміна, здається, особистих кордонів не існує.

Руками тіста не торкаюся. Просто додаю 2 продукта, перемішую і готую смачні ліниві коржі замість хліба

Лише з двох простих інгредієнтів можна приготувати м'якенькі і смачні коржики, які з легкістю замінять хліб. Готуються вони дуже швидко і просто.

Налчаджиоглу після двох розлучень “заманив” до себе нову пасію: чорне волосся, довгі нігті, білі зуби (Фото)

Колишній чоловік співачки Ані Лорак Мурат Налчаджиоглу показав свою чергову пасію. Кожна наступна жінка бізнесмена все менш натуральна за попередню.