facebook

Від серця відриваю рецепт найсмачнішого весняного салату “Подіум”: можна їсти навіть на ніч. Легенький

В сезон молодої капусти обов'язково спробуйте приготувати цей салат. Він складається всього з двох основних інгредієнтів та смачний зелений соус робить його неперевершеним.

Весна – сезон, коли на полицях магазинів з’являються смачні свіжі овочі, ароматна зелень та ягоди. Дивлячись на це все розмаїття, більше всього хочеться приготувати смачний свіжий салат. Пропонуємо до вашої уваги дуже цікавий салат, який складається всього з двох основних інгредієнтів. Та родзинкою цього салату є соус-заправка, яка і формує смак страви. Салат виходить не лише смачним, а й корисним, легким і точно не нашкодить вашій фігурі.

Необхідні інгредієнти:

  • молода капуста – 0,5 шт;
  • огірок свіжий – 1 шт.

Для заправки:

  • петрушка – 1 пучок;
  • горіхи (бажано кешью) – 50 г;
  • сік половини лимону;
  • олія – 3 ст.л;
  • авокадо – 0,5 шт;
  • часник – 2 зубчика;
  • мед – 1 ч.л;
  • сіль – 1 дрібка.

Спосіб приготування:

Молоду капусту шинкуємо тонкою соломкою і відправляємо в салатник. 1 свіжий огірок ріжемо соломкою, або кубиком і додаємо до капусти. Також за бажанням можна додати у салат свіжий, дрібно нарізаний кріп.

Рецепт весняного салату Подіум зі смачною зеленою заправкою
Рецепт весняного салату Подіум зі смачною зеленою заправкою

Готуємо заправку. В чашу блендера відправляємо листя петрушки, часник, половину спілого авокадо, горіхи кешью (можна замінити на інші горіхи), сік половини лимону, мед, олію та дрібку солі. Збиваємо все блендером до утворення однорідної маси. Соус виходить досить густим і нереально смачним. Авокадо та горіхи надають соусу ніжної, кремової текстури, часничок дає пікантність, петрушка – смак та колір, а мед і лимонний сік збалансовують смаки.

Рецепт весняного салату Подіум зі смачною зеленою заправкою
Рецепт весняного салату Подіум зі смачною зеленою заправкою

Заправляємо отриманим соусом зелений салат, ретельно перемішуємо і подаємо до столу. Готовий салат виходить дуже смачним, свіжим, легким. Зелений соус ідеально доповнює смак свіжих овочів.

Готуйте з задоволенням, смачного!

Популярне

Схожі статті

“Купляйте мій курс”: дружина Остапчука Катерина Полтавська “записалась” у радники зі схуднення після пологів

Дружина українського шоумена та ведучого Володимира Остапчука розповіла про власний досвід схуднення після народження дитини. Полтавська заговорила і про відповідний курс.

У “Зустрічі однокласників” він гульвіса, в “Легенді Карпат” – народний герой: ролі в кіно Валерія Харчишина

Фронтмен гурту "Друга ріка" Валерій Харчишин виявився не лише талановитим музикантом, але й актором. На рахунку знаменитості є 2 головні ролі у фільмах "Зустріч однокласників" та "Легенда Карпат".

“Не свята”: Оля Цибульська пригадала, з чого починався її роман із чоловіком – був любовний трикутник

Відома українська співачка Ольга Цибульська пригадала, яким був початок її роману з чоловіком. З коханим зірка живе разом більш як 20 років, але на початку стосунків була ситуація.

Первісток мамин, а донечка – татова: Олена Тополя вирішила визначити, на кого схожі діти від Тараса

Олена Тополя вирішила визначитися, чиї риси успадкували їхні з Тарасом троє дітей. З'ясувалося, що батьки не зовсім однаково ставляться до малечі. Зокрема, матусі більше до вподоби первісток.

“Чорний точно не ваш колір”: Даша Квіткова пофарбувала волосся, але прихильники висловили своє “фе”

Даша Квіткова вирішила вразити шанувальників кардинальною зміною образу. Та з чорнявим волоссям блогерка сподобалася виключно зіркам. А рядові підписники просто захейтили знаменитість.

“Ти Віталій, я – Віталій, навіщо ревнувати?!”: Оля Сумська цілується не лише з Борисюком, а й з Козловським

Схоже, Ольга Сумська не може встояти перед чоловіками, яких звати Віталіями. Має законного чоловіка Вітальку. Та їй і цього замало – весь час шукає таких же.