2 кабачки та 3 помідори – і смачна вечеря готова: нічого смачнішого я ніколи не куштувала. Пісний варіант

Приготувати апетитне рагу можна всього за декілька кроків, для цього вам знадобляться свіжі овочі й трішки вільного часу. Ділимось простим рецептом.

Навіть якщо приготувати страву без додавання м’яса, можна отримати дійсно смачне та ситне частування. Крім того, що овочевим рагу ви можете спокійно втамувати голод, вам також вдасться поповнити свій організм корисними мікроелементами та вітамінами.

Кулінари розповіли, як приготувати смачне овочеве рагу з кабачками та помідорами за лічені хвилини
Кулінари розповіли, як приготувати смачне овочеве рагу з кабачками та помідорами за лічені хвилини

Інгредієнти:

  • 1 цибуля;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 морквини;
  • 2 кабачки;
  • 1 перець;
  • 2 помідори;
  • 400 грамів томатної пасти;
  • 1 склянка води;
  • 2 ст. ложки оливкової олії;
  • Сіль і перець на смак.

Спосіб приготування:

У глибокій сковороді або каструлі розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю та часник і смажте їх до м’якості та аромату, приблизно 3-5 хвилин.

Додайте морквину, кабачок та перець у сковороду. Наріжте помідор і також додайте у сковорідку. Продовжуйте готувати, помішуючи, ще 5-7 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.

Додайте томатну пасту та перемішайте все. До сковороди додайте також склянку звичайної чистої води. Добре перемішайте отриману суміш.

Приправте овочі улюбленими спеціями, сіллю та перцем на власний смак. Зменште вогонь до середнього та тушкуйте рагу протягом 15-20 хвилин, щоб смаки добре з’єдналися та овочі стали м’якими.

Перед подачею перевірте смак страви на сіль і перець, відкоригуйте за необхідності. Прикрасьте все свіжими травами, як от, наприклад, петрушка чи базилік, якщо бажаєте.

Кулінари розповіли, як приготувати смачне овочеве рагу з кабачками та помідорами за лічені хвилини
Кулінари розповіли, як приготувати смачне овочеве рагу з кабачками та помідорами за лічені хвилини

Ви можете куштувати таку страву самостійно, а можете подавати її разом із гарніром. Ідеально до приготованої вами страви підійде тушкована або смажена картопля, рис або інші каші. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Лілія Ребрик після хрещення показала обличчя крихітки: чи схожі сестри між собою та хто з них мамина копія

Сім'я Лілії Ребрик та Андрія Дикого завжди викликала захоплення серед шанувальників. І нещодавно Лілія знову поділилась зворушливими фотографіями своїх доньок, включаючи найменшу, яку вже похрестили.

Закусок багато не буває: огірки по-корейськи — знаменита страва кімчі. Це не лише смачно, а ще й корисно

Коли справа доходить до корейської кухні, багато хто експериментує з різноманітними стравами, щоб відчути екзотичні смаки та нові кулінарні враження. Але на першому місці — знаменита кімчі з огірків.

Українська Південна Пальміра не гірше Мальдівів: Леся Нікітюк приїхала в Одесу й приголомшила своїм виглядом

Леся Нікітюк ніколи не відмовляє собі похизуватися своїми принадами та зробити цікаві фото з міст, де вона буває по роботі або просто відпочиває.