Кондитери поділилися рецептом. Готую кожні вихідні, а йдуть за 10 хвилин: найніжніші шоколадні кекси

Як можна підкорити будь-якого ласуна? Звісно, ніжними та насиченими кексами з шоколадною крихтою. Сьогодні ми підготували рецепт, який кожному полюбиться з першого разу, а смак ви не зможете забути.

З цим рецептом ви будете готувати кекси навіть без приводів. Вони виходять ніжні та повітряні з казковим смаком.

Для приготування цього дива нам знадобитися:

  • 250 мілілітрів молока
  • 2 середніх яйця
  • 150 грамів цукру
  • 250 грамів пшеничного борошна
  • 50 мілілітрів рослинної олії
  • 70 грамів вершкового масла
  • 60 грамів какао
  • 70 грамів шоколадної крихти
  • 10 грамів розпушувача
  • 10 грамів ванільного цукру
  • Щіпка солі

Для початку змішуємо всі сухі інгредієнти. Висипаємо в миску борошно, какао та розпушувач. Перемішуємо їх і на деякий час залишаємо осторонь.

Ніжні шоколадні кекси
Ніжні шоколадні кекси

У велику ємність перекладаємо м’яке вершкове масло. Досипаємо цукор, дрібку солі та ванільний цукор за смаком. Перемішуємо за допомогою міксера на маленькій швидкості. Додаємо рослинну олію і знову перемішуємо. На цьому етапі мають розійтися всі великі грудочки. Сюди розбиваємо два яйця і знову збиваємо до однорідної маси. Далі доливаємо підігріте молоко й акуратно перемішуємо.

Настав час додавати сухі інгредієнти. Приготовлену заздалегідь суміш поступово просіваємо через сито в миску. Тепер перемішувати можна вже ложкою. Потрібно стежити, щоб у тісті не залишалося грудочок. Тепер за бажанням можна додати шоколадну крихту.

Далі викладаємо тісто у формочки для запікання. Заповнювати їх потрібно на дві третини висоти. Потім вирівнюємо тісто. Посипаємо тісто шоколадною крихтою або горішками.

Настав час випікання. Ставимо кекси в розігріту духовку. Випікаємо за температури 180 градусів 20-25 хвилин. За цей час вони мають збільшитися в розмірах.

Шоколадні кекси готові!

Схожі статті

Ніколи не виливаю олію від шпротів. Після цього рецепту й у вас рука не підніметься: паштет-намазка на хліб

Намазку на хліб можна приготувати з того, що є в холодильнику. Навіть залучити олію з банки, яка залишилася від шпротів. Такий паштет для перекусу буде те, що треба.

Жодне свято не обходиться без цього рулету: у м’ясний фарш загортаю оригінальну начинку. Це мега смачно!

М'ясний рулет зі шпинатом – смачна та ситна страва, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Ця закуска вийде нереально апетитною. Спробуйте!

Дізналася рецепт найкращої закуски для будь-якого застілля. Йдуть як насіння: м’ясні ковбаски “Джерікі”

На застіллях завжди присутні напої, а відповідно і закуски. Чудову закуску можна приготувати і вдома. Сьогодні ми підготували рецепт м'ясних в'ялених ковбасок, які ідеально підходять для цієї ролі.