Беру найдешевший фарш, але ж ой як смачно виходить: про котлети і чути не хочу. Мій ходовий рецепт з фаршу

Якщо вам набридли звичайні котлети, зверніть увагу на цей рецепт. Запечені м'ясні гнізда з пікантною начинкою виходять соковитими, ніжними і дуже смачними.

Котлети – страва, яка вже давно не є святковою і нею нікого не можна здивувати. Та цю страву можна вдосконалити і зробити зовсім іншою і набагато смачнішою та цікавішою. Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний рецепт котлет у духовці з пікантною начинкою і сиром.

Необхідні інгредієнти:

  • фарш – 500 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • сухий білих хліб – 3 шматка;
  • молоко – 150 мл;
  • сіль, перець за смаком.

Для начинки:

  • кетчуп – 3 ст.л;
  • маринований огірок – 1 шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • сир твердий – 120 г.

Спосіб приготування:

Сухий хліб заливаємо молоком і залишаємо на кілька хвилин. До фаршу (можна взяти будь-який) додаємо натерту на крупній тертці цибулю і “кашку” з розм’якшого хліба у молоці. Фарш солимо, перчимо і додаємо улюблені спеції. Сюди відмінно підійдуть сухий часник, паприка, хмелі-сунелі. Фарш ретельно перемішуємо і відбиваємо.

Підготуємо інгредієнти для начинки. Цибулю ріжемо кубиком, огірок – тонкими кружальцями, а сир натираємо на тертку. Якщо ви не любите солоні огірки, можете додати замість них свіжі помідори.

Беремо деко і застеляємо його пергаментним папером. Змащуємо деко олією. Беремо невелику частину фаршу (як на котлету) і робимо з нього тонкий коржик (0,5 см товщиною) і викладаємо на деко. Робимо так всі заготовки з фаршу.

Рецепт соковитих котлет з начинкою у духовці
Рецепт соковитих котлет з начинкою у духовці

Далі кожну котлетку змащуємо кетчупом, викладаємо цибулю, огірки і засипаємо твердим сиром.

Рецепт соковитих котлет з начинкою у духовці
Рецепт соковитих котлет з начинкою у духовці

Ставимо котлети у зарання розігріту духовку випікатися при температурі 180 градусів 20-25 хвилин.

Готову страву подаємо до столу гарячою. Такі котлети відмінно смакують з різноманітними гарнірами, а також свіжими салатами. Крім того, їх можна поставити на святковий стіл, адже вони не лише смачні, а й нарядно виглядають.

Смачного!

Схожі статті

Жодне свято не обходиться без цього рулету: у м’ясний фарш загортаю оригінальну начинку. Це мега смачно!

М'ясний рулет зі шпинатом – смачна та ситна страва, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Ця закуска вийде нереально апетитною. Спробуйте!

Дізналася рецепт найкращої закуски для будь-якого застілля. Йдуть як насіння: м’ясні ковбаски “Джерікі”

На застіллях завжди присутні напої, а відповідно і закуски. Чудову закуску можна приготувати і вдома. Сьогодні ми підготували рецепт м'ясних в'ялених ковбасок, які ідеально підходять для цієї ролі.

Услід за Лілією Ребрик вирішила стати мамою й Злата Огнєвіч: комбінезон більше не приховує округлий животик

Після кількох невдалих спроб побудувати сімейне гніздечко, Злата Огнєвіч, схоже, змирилася з самотністю. Та раптом на концерті у 38-річної співачки помітили чималий животик.