Така закуска готується швидко і буквально з нічого, проте виходить красивою та смачною. Вона обов'язково гарно доповнить щоденний або святковий стіл.
Яєчні рулетики з сиром і часником були дуже популярними в 90-х. Сьогодні цю закуску готують нечасто, а дарма. Для її приготування знадобиться всього декілька продуктів, які точно знайдуться на вашій кухні та зовсім трохи часу.
Підготувати необхідні компоненти. Спершу слід приготувати тісто для млинців. Для цього у глибоку миску розбити яйця, додати сіль, сметану або майонез, крохмаль, куркуму та рослинну олію. Перемішати всі інгредієнти вінчиком до однорічного стану. Розігріти олію на сковороді та обсмажити з підготовленого тіста тонкі млинці.
Натерти твердий сир на дрібній терці та перекласти в глибоку миску. Дрібно нарізати зелень кропу або петрушки й додати до сиру. Туди ж додати пропущений через прес часник і заправити майонезом. Начинка готова.
Для приготування домашнього майонезу в банку влити рослинну олію та тепле молоко. Збити за допомогою ручного блендера протягом 15-20 секунд. Додати сіль, гірчицю, лимонний сік і сушений часник. Знову збивати блендером близько 20 секунд.
Викласти трохи начинки на млинець та рівномірно розподілити ложкою. Загорнути млинець в рулетик, нарізати на кусочки та подавати до столу. За бажанням посипати подрібненою зеленню. Смачного!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.