Приготувавши 1 раз, захочеться готувати постійно: торт на сковороді, а так і не скажеш. Моя імпровізація

Ніжний торт "Пломбір" нагадає улюблене морозиво та приємно порадує як дітей, так і дорослих. Такий десерт відмінно підходить до чашки чаю або кави. Рекомендуємо!

Сьогодні ми поділимось рецептом нереально смачного тортика “Пломбір” без випікання. У процесі приготування тісто готується на сковороді та шарується з гарячим кремом. Виходить такий десерт ніжним, смачним і в міру солодким.

Інгредієнти для тіста

  • Вершкове масло (м’яке) – 150 г
  • Цукор – 80 г
  • Пшеничне борошно – 250 г

Для крему

  • Цукор – 150 г
  • Рослинна олія – 50 г
  • Ванільний цукор – до смаку
  • Крохмаль (будь-який) – 1-2 ст. ложки
  • Сметана (20 %) – 500 мл
  • Яйце – 2 шт.
  • Форма розміром 20 см
Рецепт торта на сковороді
Рецепт торта на сковороді

Приготування

Підготувати необхідні продукти. У глибоку посудину просіяти пшеничне борошно, додати цукор і шматочок вершкового масла. Перетерти всі інгредієнти на дрібну крихту руками. Розігріти сковороду з товстим дном і викласти туди підготовлену масу. Смажити на середньому вогні, постійно помішуючи кухонною лопаткою, доки маса не стане золотистого кольору. Перекласти крихту в миску і залишити вистигати.

У сотейник розбити яйця, всипати цукор, ванільний цукор, додати вершкове масло та збивати всі компоненти вінчиком до однорідного стану. Потім додати крохмаль (підходить будь-який), знову перемішати й відправити на плиту. Готувати, постійно помішуючи, доки крем не стане густим.

Застелити роз’ємну форму для торта пергаментом. Охолоджену крихту поділити на 5 однакових частин. На дно форми викласти перший шар – частину крихти, трішки утрамбувавши ложкою. Зверху покласти 2 столові ложки гарячого крему та розрівняти. Поверх крему посипати крихтою, а потім знову розподілити крем. Таким чином скласти весь торт. Готовий десерт накрити пергаментом і відправити в холодильник на кілька годин або на ніч для повного застигання.

Популярне

Схожі статті

Киянка Наталія Могилевська показала свою першу квартиру, яку знімала в Голосіївському районі (Відео)

Наталія Могилевська поділилася спогадами з юності та показала свою першу квартиру, яку орендувала в Голосіївському районі Києва, коли їй було 16 років.

Макаронна запіканка з сиром: правильний рецепт. Чоловік просить готувати частіше, бо дуже смачно і ситно

Неймовірно смачну макаронну запіканку з вершковим маслом та сиром дуже просто приготувати вдома. Покроковий рецепт цієї страви – читайте в матеріалі.

Ви такі ще не готували: пухнасті пампушки, які не черствіють кілька днів. Змащую часниковою намазкою. Рецепт

Дуже смачні та повітряні пампушки з часником зможе приготувати навіть господиня-початківець, а результат вас обов'язково порадує. Спробуйте!