Соковитий м’ясний пиріг з розряду “гості вже в дорозі”: тісто просто дивовижне і швидке. Перевірила сама

Заливний пиріг за цим рецептом готується буквально 5 хвилин + час на випічку. При цьому він виходить нереально смачним: тісто пухке, а начинка соковита.

Заливні пироги – найпростіший варіант випічки. Не потрібно замішувати та розкачувати тісто, просто все змішав і залив рідким тістом начинку. Незважаючи на всю простоту приготування, такі пироги виходять дуже смачними.

Пропонуємо до вашої уваги вдалий рецепт заливного пирога з фаршем, який сподобається кожному.

Необхідні інгредієнти:

тісто:

  • яйця – 2 шт;
  • кефір – 1 склянка;
  • сіль – 0,5 ч.л;
  • цукор – 1 ч.л;
  • сода – 1 ч.л;
  • борошно – 1 склянка.

Для начинки:

  • фарш – 300 г;
  • цибуля – 2 шт;
  • сіль, перець, приправи за смаком.

Спосіб приготування:

Для приготування тіста потрібно використовувати кефір кімнатної температури, або ледь теплий. Кефір переливаємо у глибоку миску, додаємо сіль, цукор, яйця та соду і все розмішуємо вінчиком до однорідності. Поступово вводимо у тісто просіяне борошно і замішуємо тісто. Воно виходить, як густа сметана.

Рецепт пухкого заливного пирога з варенням до чаю
Рецепт смачного заливного пирога з м’ясом

Для начинки змішайте фарш з дрібно нарізаною цибулею. Можна використовувати будь-який фарш: курячий, індичий, яловичий, свинячий, чи асорті. Фарш солимо, перчимо та додаємо улюблені спеції. Для цієї страви гарно підходять такі спеції: паприка, сухий часник, прованські трави, готові суміші для м’яса.

Форму для випічки змащуємо рослинною олією. Змастити потрібно стінки і дно форми. Виливаємо у форму половину всього тіста і розрівнюємо його. Далі викладаємо фарш: відщіпуйте невеликі шматочки і викладайте відразу на тісто. Заливаємо фарш другою частиною тіста і ставимо пиріг у розігріту духовку. Випікаємо пиріг при температурі 170 градусів 45 хвилин.

Рецепт смачного заливного пирога з м'ясом
Рецепт смачного заливного пирога з м’ясом

Готовий пиріг ріжемо на порційні шматки і подаємо до столу. Найкраще він смакує у гарячому вигляді, але залишається добрим і коли охолоне.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Тераса на березі річки: Наталія Могилевська показала частину свого будинку, куди щоранку виходить в халаті

Наталія Могилевська показала розкішну терасу у своєму будинку на березі річки, яку тільки нещодавно закінчила будувати. Співачка зауважила, що тепер має велику родину та усім повинно вистачати місця.

Соковитий, повітряний та ароматний ромовий пиріг до чаю: рецепт з кулінарного зошита мами з усіма секретами

Ромовий пиріг – це класичний десерт, який не залишить байдужим жодного ласуна. Сподіваємося, що цей рецепт стане вашим улюбленим, і ви будете радувати своїх близьких цим ароматним і ніжним пирогом.

Як виглядає реальний чоловік Олени Кравець з “Кварталу 95”: до шлюбу з ним її знали як Лєну Маляшенко

Лєну Маляшенко та Сергія Кравця звів КВК. Вони разом грали у криворізькій команді. У день свого 18-річчя він зізнався в коханні. Весілля зіграли лише через 5 років, коли Олена врешті завагітніла.