facebook

Смажу картоплю тільки “по-індійськи”: швидко і без клопоту. Так смачно, що мої випрошують 7 днів на тиждень

Смажена картопля приготовлена таким способом виходить неймовірно смачною: вона має хрумку скоринку, а всередині виходить така ніжна, наче пюре.

Картопля – найбільш популярний продукт у нашій країні. Вона практично є основою раціону більшості людей. З картоплі готують супи, гарніри, її додають до салатів та роблять з неї начинки для пирогів та вареників. Як не дивно, улюбленою стравою багатьох людей є сама звичайна смажена картопля. Здається, що приготувати цю страву просто, та є деякі секрети, які зроблять вашу картопельку набагато смачнішою.

Пропонуємо до вашої уваги рецепт найсмачнішої смаженої картоплі, яка виходить хрумка ззовні і дуже ніжною всередині.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля – 900 г;
  • рослинна олія – 2 ст.л;
  • вершкове масло – 30 г;
  • сушений часник – 1 ч.л;
  • сіль – 0,5 ч.л;
  • перець – 0,5 ч.л;
  • паприка – 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:

Картоплю очищаємо і розрізаємо навпіл. Викладаємо картоплю на тарілку і ставимо у мікрохвильову піч на 4 хвилини. Якщо у вас немає мікрохвильовки, відваріть картоплю після закипання 3 хвилини, потім злийте всю воду і просушіть картоплю паперовим рушником.

Рецепт найсмачнішої смаженої картоплі
Рецепт найсмачнішої смаженої картоплі

Виймаємо картоплю з мікрохвильовки, 2-3 хвилини залишаємо її для легкого охолодження, а потім нарізаємо кубиками.

Розігріваємо сковорідку на середньому вогні, додаємо олію та масло. Викладаємо картоплю на розігріту пательню і смажимо 1-2 хвилини до рум’яної скоринки. Перевертаємо картоплю лопаткою і смажимо з іншого боку 1-2 хвилини, часто її перемішувати не потрібно.

Рецепт найсмачнішої смаженої картоплі
Рецепт найсмачнішої смаженої картоплі

Додаємо до картоплі сіль, перець, паприку, сухий часник, перемішуємо і смажимо ще 5 хвилин на середньому вогні. Після цього вогонь робимо маленьким і смажимо ще хвилин 10, періодично перемішуючи. Кришкою сковорідку не накриваємо.

Подаємо смажену картоплю до столу гарячою.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Поміркувала про любов, але Потапа навіть не згадала: а Каменських знає, що у неї з чоловіком “все добре”?

Нещодавно пролунав День закоханих, жінки виставляли фото квітів та подарунків, і зірки шоу-бізнесу не були виключенням. Втім, у роздумах про кохання Настя Каменських забула пригадати чоловіка.

“Щось наплутали в пологовому”: Катерина Осадча розповіла, що її дратує у шлюбі з Юрієм Горбуновим

Катерина Осадча та Юрій Горбунов вже давно у шлюбі. Пара вирішила розважити своїх шанувальників та відповіла на часті запитання стосовно їх стосунків. Вони були відвертими, кумедними та дуже щирими.

У “Величному столітті” все не як у житті: яку одну “особливість” Сулеймана терпів увесь знімальний майданчик

На екранах наших телевізорів ми бачимо один світ, але за кадром залишається чимало цікавого. З якою "особливістю" характеру Халіта Ергенча довелось змиритись його колегам?

Як по-різному можуть виглядати закохані: поки Кучеренко в шубі по Парижу гуляє, на вії Комарова сніг налипає

Відома українська спортивна журналістка та модель Олександра Кучеренко має зовсім інший вигляд, ніж її чоловік Дмитро Комаров. Де зараз зіркове подружжя?

Контракт закінчився чи кохання не почалося? Що про свої стосунки приховують Олександр Терен та Інна Бєлєнь

Романтична історія Олександра Терена і його "обраниці" Інни Бєлень виявилася не такою вже романтичною. Не пройшло й хоча б пів року, як пара розбіглася, що в морі кораблі. Причина? Припущень багато.

14 лютого провела не з коханим чоловіком: що сталось у стосунках Лободи, яка божилась у любові до обранця?

Відома українська співачка Світлана Лобода провела День усіх закоханих далеко від свого чоловіка. Що сталось і що взагалі відбувається в особистому житті артистки?