Це не лише час для харчування, але й можливість обмінюватися враженнями, ділитися радістю та підтримкою. Збираючись за спільним обідом або вечерею, ми не тільки насолоджуємося смаком страв, але й будуємо теплі зв’язки між собою.
У кожного у кулінарному арсеналі є кілька відмінних рецептів, які завжди можуть принести задоволення кожному члену родини. Саме одним з таких варіантів є домашня випічка з різноманітними начинками.
Справжнім шедевром в цьому контексті є печиво з начинкою. З його допомогою можна створити безліч варіацій, враховуючи смаки кожного члена родини. Незалежно від того, чи вибираєте вишукані фруктові начинки або класичний шоколад, це печиво завжди стане центром уваги на вашому столі.
Інгредієнти
- Борошно 250 г
- Цукрова пудра 1 столова ложка
- Ванільний цукор 1/2 чайної ложки
- Розпушувач 1 чайна ложка
- Сіль 1/4 чайної ложки
- Вершкове масло розм’якшене 120 г
- Сметана 100 г
Для начинки:
- Варення або густий джем
- Цукрова пудра
Приготування
Приготуйте тісто. Для цього у миску просійте борошно з розпушувачем.
Додайте до нього цукрову пудру, сіль, ванільний цукор та розм’якшене вершкове масло. Лопаткою перетворіть все на дрібну крихту, а потім покладіть сметану та швиденько замісіть тісто. Чим менше теплі руки будуть контактувати з тістом, тим більш розсипчастим у вас вийде печиво.
Тепер розкачайте тісто у прямокутник шириною 30 см та наріжте з нього 5 смужок шириною 6 см.
Вздовж кожної по центру викладіть густий джем або іншу начинку, а тоді заліпіть краї як на фото.
Розріжте кожну на рівні часточки та викладіть на деко, застелене пергаментом, швом вниз.
Відправте деко у заздалегідь розігріту до температури 180°C духовку на 20 хвилин.
Готове печиво після охолодження обсипте цукровою пудрою.