facebook

Ароматний та повітряний кекс до чаю за 10 хвилин + час на випічку: беру улюблені сухофрукти й замішую тісто

Це просто ідеальний кекс до чашки чаю! Особливість цієї випічки в тому, що у ній багато сухофруктів, які заздалегідь змішують з алкоголем. Спробуйте!

Рецепт смачного і ароматного кексу з сухофруктами! Його текстура виходить ніжною та легкою, а готується все досить просто. Пропонуємо розглянути приготування детальніше.

Інгредієнти

  • Вершкове масло – 140 г
  • Сіль – дрібка
  • Цукор – 110 г
  • Ванільний цукор – до смаку
  • Яйця – 3 шт.
  • Пшеничне борошно – 230 г
  • Розпушувач для тіста – 1,5 ч. ложки
  • Молоко – 60 г
  • Форма розміром 23х11 см
  • Сухофрукти, цукати – 200 г
  • Ром або апельсиновий сік – 50 г
  • Цедра апельсина – до смаку
Ароматний та повітряний кекс до чаю
Ароматний та повітряний кекс до чаю

Приготування

Заздалегідь підготувати необхідні інгредієнти, аби вони були кімнатної температури. У мисці поєднати бажані сухофрукти, цедру апельсина, апельсиновий сік або алкоголь та перемішати. Залишити сухофрукти постояти близько 1 години, час від часу перемішуючи. Змастити форму для випікання маслом, зверху посипати борошном. Ввімкнути духовку розігріватися до 180 градусів.

У глибоку посудину викласти м’яке вершкове масло, додати сіль, цукор, ваніль або ванільний цукор і перемішати інгредієнти спершу кухонною лопаткою, потім міксером протягом кількох хвилин до пишності. До збитої маси поступово розбивати яйця та збивати після кожного близько 1 хвилини. Влити молоко і знову перемішати.

Змішати борошно з розпушувачем і поступово просіювати сухі інгредієнти до рідких. Продовжити замішувати тісто міксером або вінчиком. До сухофруктів додати 2 столові ложки борошна від загальної кількості й добре перемішати. До тіста додати сухофрукти та знову перемішати.

Перекласти масу в підготовлену форму, рівномірно розподіливши лопаткою. За бажанням в центрі заготовки можна зробити поглиблення, щоб у процесі випікання по всій довжині утворилась тріщина. Випікати при температурі 180 градусів протягом 50 хвилин. Готовий кекс можна полити розтопленим шоколадом або глазур’ю.

Популярне

Схожі статті

Яка вправна хазяєчка! Злата Огнєвіч зробила на Великдень крашанки – справжній витвір мистецтва. Як вдалося?

39-річна Злата Огнєвіч радує шанувальників не лише своєю творчістю, але й кулінарними вправами. Як годиться, перед Великоднем артистка показала спосіб перетворення яєць на витвори мистецтва.

“Найчесніша” ковбаса – домашня: розкладаю по поличках, як готувати м’ясний виріб вдома. Легко й швидко

Смачна, соковита і з натуральним складом – приготувати домашню ковбасу вдома зовсім не складно. До вашої уваги ідеальний рецепт перевірений часом.

Дзідзьо дитинку не народила, а новому шанувальнику – будь ласка: Славія розповіла, на кого проміняла співака

Колишня DziDzio Славія останнім часом привертає до себе все більше уваги. Спочатку перетворилася на "дівку з перцем", потім відвідала дорогий курорт. Тепер приголомшила вагітністю. Хто обранець?

На поминальні дні випікаю особливі паски: як немає часу, то і на Великдень. Без дріжджів, а так і не скажеш

Якщо не хочеться марудитися з дріжджовим тістом, є чудовий вихід – спекти паски на сирному. Великодні вироби виходять вологими в середині з яскравим вершковим присмаком.

Зробив пропозицію у прямому ефірі, тепер і знати не хоче: Женя Янович відхрестився від “нареченої” Квіткової

33-річний Женя Янович все частіше привертає увагу до своєї особистості. Звісно, публіці хочеться знати, ким зайняте серце актора та ведучого. Однак чоловіку вдалося всіх збити з пантелику.

Всі, хто куштує мої морквяні паски, цікавляться, як я їх придумала – розповідаю рецепт на Великдень 2025

Якщо вам хочеться здивувати рідних і гостей на цей Великдень, приготуйте морквяні паски. Вони не схожі на класичні, але дуже смачні. Навіть ті, хто не любить моркву, попросять добавки.