Для приготування такої випічки вам точно не доведеться довго морочитись із тістом – навіть звичайне листкове тісто з магазина чудово підійде для того, аби зробити смачний десерт до чаю. Головна фішка такого десерту в начинці.
Свіжі персики підкреслять ніжне тісто, що ви використовуєте для приготування, а також створять ідеальний тандем. Не потрібно використовувати крем, варення, повидло чи будь-які інші рідкі додатки до своєї випічки – вона вийде смачною і так.
Інгредієнти:
- Упаковка листкового тіста;
- 2-3 свіжих персики;
- 2-3 столові ложки цукру;
- 1/2 чайної ложки кориці;
- 1 яйце;
- Цукрова пудра.
Як приготувати:
Нагрійте духовку до 200 градусів. Далі потрібно розморозити тісто відповідно до інструкцій на упаковці. Підготуйте персики – помийте їх і наріжте на тонкі шматочки.
Розгорніть готове листкове тісто на дерев’яній дошці або на деко, злегка припудріть борошном, щоб воно не прилипало до поверхні. Рівномірно викладіть шматочки персика на тісто, залишаючи краї вільними.
Посипте все цукром та корицею зверху на персики. Загорніть краї тіста в середину, утворюючи невеликі бортики, щоб утримати сік персика під час процесу приготування.
Розбийте яйце в миску та розмішайте його. За допомогою кондитерського пензлика, змастіть верхню частину тіста яєчною масою. Випікайте слойки в попередньо розігрітій духовці приблизно 20-25 хвилин або до золотистого кольору.
Вже у процесі приготування ви будете приємно здивовані ароматом і виглядом десерту. Таке частування викличе у вас апетит, коли залишатиметься у духовці. Коли випічка готується, можете одразу ставити на плиту чайник, адже втриматись і не продегустувати частування буде надзвичайно важко. Смачного!