Готую майже щодня! Гарнір + основна страва в духовці: коли вдома є картопля і трохи фаршу. Улюблений рецепт

Якщо ви шукаєте нові рецепти для приготування смачних страв, спробуйте запіканку з картоплі, м'ясних кульок і сиру. Запевняємо, домашні будуть у захваті.

Рецепт основної страви з картоплі та м’ясних кульок. Картопля виходить ніжною, а м’ясні кульки соковитими і апетитними. Для приготування знаходиться небагато часу й мінімальна кількість інгредієнтів.

Інгредієнти

  • Картопля – 1 кг
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Вершкове масло – 40 г
  • Твердий сир – за бажанням

Для соусу

  • Томатна паста – 2 ст. ложки
  • Вода – 100 мл

Для м’ясних кульок

  • М’ясний фарш – 500 г
  • Сіль – 1/2 ч. ложки
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Чорний – 2-3 зубчики
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Паприка солодка – 1/2 ч. ложки
  • Сметана – 1 ст. ложка
Гарнір + основна страва в духовці
Гарнір + основна страва в духовці

Рецепт

Очистити та нарізати картоплю четвертинками. Перекласти картоплю в каструлю, додати сіль і залити водою. Поставити на плиту й варити до готовності. Цибулю та кілька зубчиків часнику натерти на дрібній терці. У глибокій мисці поєднати м’ясний фарш, цибулю з часником, сіль, перець чорний мелений, сметану (можна замінити вершками або молоком) та солодку паприку. Ретельно перемішати всі інгредієнти руками.

Змочити руки у воді, сформувати з замішаного фаршу м’ясні кульки та викладати на кухонну дощечку. Злити воду з відвареної картоплі. Форму для випікання щедро змастити вершковим маслом. Перекласти картоплю в підготовлену форму та розім’яти виделкою. На картоплю викласти м’ясні кульки.

В окремій мисці змішати томатну пасту, сіль, чорний мелений перець та воду. Готовим соусом змастити м’ясні заготовки. Відправити в попередньо розігріту духовку при температурі 200 градусів на 30 хвилин (точний час випікання залежить від особливостей духовки). Натерти твердий сир на дрібній терці, посипати ним м’ясні кульки та залишити в духовці ще на 5 хвилин. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Побачила, як сусідка запікає молоду картоплю й собі спробувала: смак незрівнянний – неначе з ресторану

Молоду картоплю можна не лише варити й подавати зі сметаною та кропом. Дуже смачно вийде, якщо запекти її у духовці з зеленню та часником. Отримаєте рум'яні та дуже ароматні часточки.

Більше в чебуречну ні ногою. Печу сама в рази смачніші: хрусткі й пухирчасті чебуреки з соковитою начинкою

Коли мова йде про кулінарні насолоди, чебуреки серед них — на почесному місці. І хоча їх можна придбати у пекарнях, жодні покупні не зрівняються з домашніми, приготованими за перевіреним рецептом.

Два титани, дві легенди української естради: що об’єднує Святослава Вакарчука та Олександра Пономарьова

Два видатних українських артисти, Святослав Вакарчук та Олександр Пономарьов, — яскраві приклади того, які, попри різні музичні жанри мають чимало спільного.