facebook

Борошно, вода й нічого зайвого: рецепт ідеального домашнього хліба, як колись готували у бабусі в селі

Приготувати домашній хліб — завжди краща ідея, ніж купити випічку у магазині. Пропонуємо ознайомитись із рецептом, який ви точно оціните та будете користуватись.

Попри поширені міфи, насправді випікати домашній хліб не настільки важко, наскільки вам може здаватись. Найважливіше у цьому процесі слідувати інструкціям і дотримуватись правильних пропорцій. Отже, берімося до приготування апетитного й такого пишного домашнього хліба.

Кулінари розповіли, як приготувати смачний домашній хліб самостійно – буде пухким і дуже ніжним
Кулінари розповіли, як приготувати смачний домашній хліб самостійно – буде пухким і дуже ніжним

Інгредієнти:

  • 500 грамів борошна;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 1 чайна ложка цукру;
  • 1 чайна ложка сухих дріжджів;
  • 300 мілілітрів теплої води;
  • 2 столові ложки рослинної олії.

Спосіб приготування:

У великій мисці змішайте борошно, сіль, цукор та сухі дріжджі. Додайте до цих інгредієнтів теплу воду і почніть мішати до того моменту, поки у вас не утвориться м’яке тісто.

Накрийте миску чистим рушником або харчовою плівкою і залиште тісто відпочивати протягом 1-2 годин при кімнатній температурі. За цей час тісто має подвоїтись у своєму розмірі.

Після підйому тіста перекладіть його на присипану борошном робочу поверхню. Розділіть тісто на дві рівні частини – це може бути один великий хліб або два менших.

Викладіть тісто у форми для хліба. Можна зробити кілька надрізів на верхній частині для декору. Знову накрийте хліб рушником і залиште на 30-60 хвилин для додаткового підйому.

Попередньо розігрійте духовку до 190°C. Випікайте хліб протягом 25-30 хвилин, або доки він не стане золотистим на поверхні.

Якщо ви бажаєте, можна змастити верхівку хліба розтопленим вершковим маслом або олією для додаткового блиску. Дайте хлібу прохолонути на решітці перед тим, як розрізати його на порції.

Кулінари розповіли, як приготувати смачний домашній хліб самостійно – буде пухким і дуже ніжним
Кулінари розповіли, як приготувати смачний домашній хліб самостійно – буде пухким і дуже ніжним

Смачного!

Популярне

Схожі статті

2 брати Меладзе кинули своїх дружин заради молодих красунь з “ВІА Гри”: ким були перші обраниці музикантів

Ой, та це ж всім знайома історія про братів Меладзе і їхні любовні пригоди! Пам'ятаєте, скільки тоді пліток ходило? А ким були їх перші обраниці, до одруження на молодицях з "ВІА Гри"? Читайте далі.

Діти просять цей суп щодня, а чоловік взагалі тільки через нього на мені одружився: готую 7 днів на тиждень

Навіть якщо ви байдуже ставитися до "ріденького" на обід, цей суп з першого разу стане вашим фаворитом. Смак страви виходить, як у люксовому ресторані. А готується з напрочуд простих продуктів.

2 маринади для шашлику, без яких не проходять жодні “майські” пікніки: ніякого оцту і майонезу. Мʼясо – тане

На вулиці погода вже радує теплом, а це означає, що пора збиратися з друзями та рідними на шашлики. Класичні маринади вже набридли, тож час спробувати нові, цікаві смаки.

Окремо – це не шаурма і не крабовий салат: а разом святковий рулет, який гості уплітають першим. 15 хвилин

Це не просто крабовий салат, а з креативною подачею — у рулеті. Така страва на святковому столі зацікавить усіх гостей, і гарантовано першою зникне з вашого столу. Смакуйте з задоволенням!

Беру дешевий фарш і готую не котлети, а щось в 2 рази смачніше: тепер свекруха заздрить, що у неї “не таке”

Ну погодьтеся, звичайні котлети на хлібі чи з кабачками вже набридли. Хочеться чогось мʼясного, але на новий лад. Отже ці "сардельки" з фаршу це те, що вам сподобається.

Все, що вам потрібно – яйця, сир та хліб: 10 хвилин і сніданок королів вже на вашому столі! Рецепт – ТОП

Хочете смачно снідати, але при цьому не стояти довго біля плити? Так і не треба! Є чудовий рецепт швидкого та ситного сніданку, який можна приготувати за 10 хвилин. Звісно, зʼїсти ще швидше.