Борошно, вода й нічого зайвого: рецепт ідеального домашнього хліба, як колись готували у бабусі в селі

Приготувати домашній хліб — завжди краща ідея, ніж купити випічку у магазині. Пропонуємо ознайомитись із рецептом, який ви точно оціните та будете користуватись.

Попри поширені міфи, насправді випікати домашній хліб не настільки важко, наскільки вам може здаватись. Найважливіше у цьому процесі слідувати інструкціям і дотримуватись правильних пропорцій. Отже, берімося до приготування апетитного й такого пишного домашнього хліба.

Кулінари розповіли, як приготувати смачний домашній хліб самостійно – буде пухким і дуже ніжним
Кулінари розповіли, як приготувати смачний домашній хліб самостійно – буде пухким і дуже ніжним

Інгредієнти:

  • 500 грамів борошна;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 1 чайна ложка цукру;
  • 1 чайна ложка сухих дріжджів;
  • 300 мілілітрів теплої води;
  • 2 столові ложки рослинної олії.

Спосіб приготування:

У великій мисці змішайте борошно, сіль, цукор та сухі дріжджі. Додайте до цих інгредієнтів теплу воду і почніть мішати до того моменту, поки у вас не утвориться м’яке тісто.

Накрийте миску чистим рушником або харчовою плівкою і залиште тісто відпочивати протягом 1-2 годин при кімнатній температурі. За цей час тісто має подвоїтись у своєму розмірі.

Після підйому тіста перекладіть його на присипану борошном робочу поверхню. Розділіть тісто на дві рівні частини – це може бути один великий хліб або два менших.

Викладіть тісто у форми для хліба. Можна зробити кілька надрізів на верхній частині для декору. Знову накрийте хліб рушником і залиште на 30-60 хвилин для додаткового підйому.

Попередньо розігрійте духовку до 190°C. Випікайте хліб протягом 25-30 хвилин, або доки він не стане золотистим на поверхні.

Якщо ви бажаєте, можна змастити верхівку хліба розтопленим вершковим маслом або олією для додаткового блиску. Дайте хлібу прохолонути на решітці перед тим, як розрізати його на порції.

Кулінари розповіли, як приготувати смачний домашній хліб самостійно – буде пухким і дуже ніжним
Кулінари розповіли, як приготувати смачний домашній хліб самостійно – буде пухким і дуже ніжним

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Тераса на березі річки: Наталія Могилевська показала частину свого будинку, куди щоранку виходить в халаті

Наталія Могилевська показала розкішну терасу у своєму будинку на березі річки, яку тільки нещодавно закінчила будувати. Співачка зауважила, що тепер має велику родину та усім повинно вистачати місця.

Соковитий, повітряний та ароматний ромовий пиріг до чаю: рецепт з кулінарного зошита мами з усіма секретами

Ромовий пиріг – це класичний десерт, який не залишить байдужим жодного ласуна. Сподіваємося, що цей рецепт стане вашим улюбленим, і ви будете радувати своїх близьких цим ароматним і ніжним пирогом.

Як виглядає реальний чоловік Олени Кравець з “Кварталу 95”: до шлюбу з ним її знали як Лєну Маляшенко

Лєну Маляшенко та Сергія Кравця звів КВК. Вони разом грали у криворізькій команді. У день свого 18-річчя він зізнався в коханні. Весілля зіграли лише через 5 років, коли Олена врешті завагітніла.