facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Простий рецепт торта, який легко запам’ятати: на всі дні народження у нас на столі “Ніжний пломбір”

На день народження чи будь-яке інше свято на столі обов'язково має бути цей торт "Ніжний пломбір". Бісквітні коржі, просочені сиропом та перемащені кремом, просто тануть у роті.

Вам знадобиться:

  • 170 г борошна;
  • 120 г цукру;
  • 4 великих яйця;
  • 1,5 ч.лож. розпушувача.

Для просочування:

  • 100 мл води;
  • 50 г цукру;
  • 2 ст.лож. лимонного соку.

Для крему:

  • 130 г вершкового масла;
  • 120 г цукру;
  • 1 яйце;
  • 3 ст.лож. борошна;
  • 1 ст.лож. ванільного цукру;
  • 350 г сметани.
Торт Ніжний пломбір на святковий стіл

Щоб зробити торт “Ніжний пломбір”, почніть із приготування бісквіта. Якщо у вас невеликі яйця, візьміть 5 штук. Збийте їх, щоб вийшла світла піна з дрібними бульбашками на поверхні.

Борошно змішайте з розпушувачем і просійте крізь сито. Акуратно потроху додавайте борошно в яєчну суміш, перемішуючи лопаткою зверху вниз. Це потрібно для того, щоб яйця не осіли.

Торт Ніжний пломбір на святковий стіл

Духовку увімкніть, щойно почнете робити бісквіт, оскільки його відразу треба відправляти випікатися. При цьому має бути 180 градусів. На дно форми 18-20 см у діаметрі вистеліть пергамент, який змастіть вершковим маслом. Боки не змащуйте нічим.

Випікатися бісквіт має близько 35 хвилин. Дверцята духовки попервах не відчиняйте, бо осяде. Коли вимкнете духову шафу, дверцята відчиніть, а витягніть випічку за 10 хвилин. Ще 10 хвилин нехай залишається у кімнаті прямо в формі. Лише після цього зніміть її.

Торт Ніжний пломбір на святковий стіл

Коли повністю прохолоне, розріжте на 3 коржі. Допоки бісквіт холоне, приготуйте просочування. Змішайте у кухлику воду, цукор та лимонний сік. Поставте на вогонь. Розігрівайте, допоки цукор не розчиниться повністю. Дайте прохолонути.

Для крему беріть сметану жирністю 25-30%. Вершкове масло дістаньте завчасно з холодильника, щоб трішки розм’якло. У мисочку вбийте яйце, додайте цукор із ванількою. Розітріть вінчиком. Додайте сметану й ретельно перемішайте. Потроху всипте просіяне борошно.

Торт Ніжний пломбір на святковий стіл

Поставте миску на водяну баню й розігрівайте до загущення, не забуваючи при цьому весь час перемішувати. Зніміть крем із плити. Перекладіть у мисочку й накрийте харчовою плівкою, щоб вона прилягала до поверхні.

Вершкове масло збийте міксером, щоб вийшла пишна маса. У процесі збивання додавайте по ложці сметанний крем. Він має охолонути до кімнатної температури. Крем-пломбір готовий. Затягніть його плівкою та витримайте в холодильнику хоча б 1 годину.

Коржі просочіть лимонним сиропом, змастіть кремом та викладіть один на інший. Поставте у холодильник на 5 годин. Прикрашайте, як підкаже фантазія. Наприклад, боки торта “Ніжний пломбір” присипте кокосовою стружкою. Видавіть із кондитерського мішечка зірочки та присипте кондитерськими перлинами.

Цікаве відео дня!

Нереально смачні КУРЯЧІ СТРІПСИ в домашніх умовах: ХРУСТКІ ззовні та НІЖНІ всередині

Популярне

Схожі статті

Найкрасивіша спортсменка України Еліна Світоліна “зачепила” Джастіна Трюдо: вона аж усміхнулася (Відео)

Одна з найвідоміших українських тенісисток не тільки прославляє країну на спортивній арені, але й бере активну участь у соціальному житті Батьківщини.

Облізлі стіни, нефарбовані вікна, однакові зачіски: Макса Барських та Артема Пивоварова не відрізнити

У Макса Барських своя численна аудиторія, в Артема Пивоварова – своя. Тепер артисти вирішили створити спільну колабу. Заради цього навіть зробили однакові зачіски й перетворилися на близнят.

“Неначе потрапили в казку”: допоки Alyona Alyona шарудить кленовим листям, Соломія Вітвіцька грає в сніжки

Пізня осінь – дуже непередбачувана пора року. В один день можна пошарудіти золотим кленовим листям та потрапити під снігопад. Саме таке трапилося з Alyona Alyona та Соломією Вітвіцькою.

Життя занесло її в Лас-Вегас: екс-дружина Мурата Налчаджиоглу шукає нового чоловіка в шкіряному корсеті

Колишня дружина Мурата Налчаджиоглу показала, як минула її подорож до США. Там Лілія Реус вбралась у стильний наряд і вирішила відпочити "від душі".

16 років потому: як сьогодні виглядають діти-актори з серіалу “Свати” та як склалося їхнє життя (Фото)

Вперше серіал "Свати" вийшов на екрани 16 років тому. Діти-актори, які грали у цьому серіалі вже давно дорослі і їх тепер неможливо впізнати.

Алла Кудлай вперше показала свого сина: а всі думали, що у неї тільки хрещена дочка Настя Каменських

У пресі часто згадують, що Настя Каменських є хрещеницею Алли Кудлай. А про сина народної артистки не пишуть майже нічого. Як виглядає нащадок відомої співачки?