Рецепт, який зводить з розуму: фаршировані перці з сиром Фета та помідорами. Запікаю не лише на свята

Пропонуємо рецепт фаршированого перцю з сиром Фета, який смакуватиме просто неймовірно. Про покрокове приготування цієї страви — читайте нижче.

Спробуйте рецепт фаршированого перцю на святковий стіл! Ідей для наповнення перців є багато. Сьогодні ми поділимося приготуванням начинки з сиром, помідорами та йогуртом. Страва виходить настільки смачною, що буде до вподоби навіть найвибагливішому гурману.

Інгредієнти

  • Перець болгарський – 5 шт.
  • Грецький сир Фета – 400 г
  • Сир напівтвердий – 100 г
  • Часник – 1 зубчик
  • Помідори чері – 100 г
  • Коріандр – до смаку
  • Йогурт – 200 г
  • Оливкова або рослинна олія – 2 ст. ложки + для змащування
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Орегано – до смаку
  • Бальзамічний крем (за бажанням)
Фаршировані перці з сиром Фета та помідорами
Фаршировані перці з сиром Фета та помідорами

Приготування

Очистити болгарський перець від насіння, зробивши надріз уздовж, як на фото. Помістити сир Фета в глибоку миску та подрібнити руками на маленькі кусочки. Натерти на дрібній терці напівтвердий сир (підходить будь-який) й перекласти в миску до Фети. Туди ж натерти або пропустити через прес часник.

Нарізати помідори на дрібні кубики та перекласти до сирів. Подрібнити коріандр і також додати в загальну миску. Влити йогурт, оливкову олію та приправити чорним меленим перцем. Перемішати всі компоненти ложкою до однорідного стану.

Фарширувати перці підготовленою начинкою та викладати в форму для випікання зрізом вверх. Полити заготовки оливовою або рослинною олією, розподіливши її кухонним пензлем. Зверху посипати орегано. Відправити в попередньо розігріту духовку при температурі 200 градусів на 45 хвилин.

Готовий перець можна подавати гарячим або холодним, поливши соусом, який утворився в процесі випікання. Також страва гарно смакуватиме з бальзамічним кремом. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом із близькими. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Меладзе і Слава Фролова з “Україна має талант” мають спільний біль: медики називають їх дітей невиліковними

Композитор Костянтин Меладзе та членкиня журі "Україна має талант" Слава Фролова мають один спільний біль. В обох сини невиліковно хворі й страждають на серйозні хвороби з дитинства.

Побачила, як сусідка запікає молоду картоплю й собі спробувала: смак незрівнянний – неначе з ресторану

Молоду картоплю можна не лише варити й подавати зі сметаною та кропом. Дуже смачно вийде, якщо запекти її у духовці з зеленню та часником. Отримаєте рум'яні та дуже ароматні часточки.

Більше в чебуречну ні ногою. Печу сама в рази смачніші: хрусткі й пухирчасті чебуреки з соковитою начинкою

Коли мова йде про кулінарні насолоди, чебуреки серед них — на почесному місці. І хоча їх можна придбати у пекарнях, жодні покупні не зрівняються з домашніми, приготованими за перевіреним рецептом.