Ця страва чудово підходить для будь-яких приводів. Незвичайний рецепт здивує і вашу сім’ю, і гостей. При всьому цьому готується ця запечена картопля в мундирах дуже просто та швидко, тому підходить і для перекусу або тих моментів, коли не хочеться сильно навантажуватися готуванням. Будьте впевнені, така картопля розлетиться, як насіння.
Для приготування цього рецепта нам знадобитися:
- Картопля – 5-6 штук
- Печериці – 3-4 штуки
- Вершкове масло – 100 грамів
- Сметана – 1 столова ложка
- Сир – 70 грамів
- Часник – 3 зубчики
- Чебрець сушений – 1 чайна ложка
- Перець мелений
- Сіль
Для початку миємо картоплю і відправляємо в каструлю вариться до готовності. Додаємо до неї сіль за смаком.
Тим часом, поки вона вариться, натираємо сир на дрібній тертці, дрібно нарізаємо гриби. У миску кладемо шматочок вершкового масла і додаємо до нього все, що заздалегідь подрібнили. Потім кладемо роздавлений часник, сиплемо сіль за смаком і чайну ложку сушеного чебрецю. Замість чебрецю може бути будь-яка зелень на ваш смак. Додаємо столову ложку сметани і все ретельно перемішуємо. У процесі перемішування сиплемо перець за смаком. Це може бути як чорний перець, так і суміш перців.
До цього моменту картопля вже готова. Дістаємо її, нарізаємо половинками і викладаємо на блюдо для запікання зрізом догори. Тепер викладаємо приготовлену начинку на кожен зріз. Відправляємо все це в духовку і випікаємо за температури 200 градусів 15-20 хвилин. Для краси готову картоплю можна додатково посипати зеленню.
Смачна та незвичайна картопля в мундирах готова!