facebook

Без яєць, без молока, без дріжджів. Яблучний пиріг, який я готую не тільки в піст: начинки більше, ніж тіста

Рецепт цього яблучного пирога до банального простий, та він виходить дуже смачним і соковитим. Зовсім небагато тіста і купа смачної, соковитої начинки.

Яблучний пиріг за цим рецептом досить універсальний: його можна їсти в піст, або пекти тоді, коли просто хочеться чогось смачненького, а вдома мінімум продуктів. Без молока, яєць, масла, чи інших дорогий продуктів. До вашої уваги рецепт дуже смачного пісного яблучного пирога.

Необхідні інгредієнти:

для тіста:

  • вода – 130 мл;
  • олія рафінована без запаху – 100 мл;
  • цукор – 100 г;
  • сіль – 0,5 ч.л;
  • борошно – 400 г;
  • розпушувач тіста – 1 ч.л.

Для начинки:

  • яблука – 1 кг;
  • цукор – 3 ст.л;
  • кориця – 0,5 ч.л;
  • крохмаль – 2 ч.л;
  • вода – 120 мл.

Спосіб приготування:

Для початку приготуємо начинку. Яблука очищаємо від шкірки, серцевини і нарізаємо кубиком. Обирайте соковиті яблука з кисло-солодким смаком.

Беремо 120 мл холодної води і додаємо до неї 2 ч.л. з гіркою крохмалю і ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.

Розігріваємо пательню і перекладаємо туди яблука. Додаємо до яблук цукор і крохмаль. Тушкуємо яблука на невеликому вогні під закритою кришкою 5-7 хвилин періодично помішуючи. Після цього заливаємо яблука розчином крохмалю і тушкуємо яблука до загустіння. Кришкою накривати більше не потрібно. Періодично яблука помішуємо. Коли начинка стане густою, вимикаємо вогонь і даємо яблукам охолонути.

Рецепт пісного яблучного пирога без масла та яєць
Рецепт пісного яблучного пирога без масла та яєць

Готуємо тісто. У глибокій мисці змішуємо воду з олією дрібкою солі та цукром. Перемішуємо до розчинення цукру. Поступово вводимо борошно і розпушувач тіста. Замішуємо спочатку лопаткою, а потім руками. Тісто виходить м’яким і не липне до рук.

Тісто ділимо на 2 частини: одна трохи більша, інша – менша. Форму для випікання застеляємо пергаментним папером. Беремо більшу частина тіста і розподіляємо по дну форми та робимо бортики. Далі викладаємо начинку.

Рецепт пісного яблучного пирога без масла та яєць
Рецепт пісного яблучного пирога без масла та яєць

Беремо другу частину тіста, відщіпуємо шматочки і викладаємо на начинку.

Рецепт пісного яблучного пирога без масла та яєць
Рецепт пісного яблучного пирога без масла та яєць

Випікаємо пиріг в зарання розігрітій духовці при температурі 180 градусів 40 хвилин.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Миється і гріється по друзях, офісах та спортзалах: зірка 1+1 Єгор Гордєєв здивував правдою про своє життя

Український телеведучий Єгор Гордєєв ошелешив публіку правдою про своє життя. Обличчя "Сніданку з 1+1" ходить митися до друзів, а гріється в офісах або спортзалах. Невже Гордєєв став безхатьком?

На цих красунь рівняється країна: у Тіни Кароль – шикарне волосся, у Полякової – ідеальна фігура

Українські зірки завжди були прикладом для своїх шанувальників. Тіна Кароль та Оля Полякова розкрили секрет, як їм вдається підтримувати ідеальну зовнішність.

Дорофєєва, Тіна Кароль, Настя Каменських і Дантес: як виглядали українські зірки на початку своєї кар’єри

Дорофєєва, Кароль, Каменських та Дантес зараз виглядають зовсім не так, як на початку своєї кар'єри. З того часу вони змінили свої зачіски, колір волосся та стиль одягу.

Колишній бойфренд онучки Софії Ротару розповів, як йому живеться без неї: “Останнє фото – це моя реакція”

Колишньому бойфренду онуки Софії Ротару минуло 36 років. Денис Жаданов і Соня Євдокименко розсталися восени минулого року. Дівчина знайшла нового обранця, а ІТшник, схоже, самотній.

“Попросила чоловіка забронювати номер у готелі”: вагітна дружина Остапчука не стала приховувати правду

Дружина відомого українського шоумена Володимира Остапчука розповіла, як влаштована їхня родина. Катерина Полтавська зізналась, що ночує у готелі.

Вийшла заміж в 23, овдовіла в 28: особиста історія цієї співачки викликає співчуття і захоплення водночас

Особиста історія Тіни Кароль сумна, але дуже надихаюча. Навіть, залишившись без чоловіка та з дитиною на руках, Тіна знайшла сили йти до своєї мрії.