facebook

Додайте манку у моркву! Ніхто не вірить, що я готую його так просто: ніжний і соковитий манник на кефірі

Зі звичайної моркви та манки можна приготувати дуже смачний, пишний і вологий пиріг. Манник буде не лише смачний, а й матиме яскравий помаранчевий колір, що буде робити його ще більш апетитним.

Манник – випічка, яку люблять практично всі. Пироги на основі манки вирізняються тим, що мають вологу та бархатисту структуру. Вони дуже м’які і довго залишаються свіжими.

До вашої уваги рецепт дуже смачного манника з морквою, який легко готується.

Необхідні інгредієнти:

  • морква – 1 шт (200 г);
  • манна крупа – 1 склянка (180 г);
  • яйця – 2 шт;
  • кефір – 1 склянка (250 мл);
  • розпушувач тіста – 1,5 ч.л;
  • сіль – 1 дрібка;
  • цукор – 100 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • цедра лимона – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

У глибоку миску висипаємо манку і заливаємо її кефіром. Ретельно перемішуємо і залишаємо манку набухнути на 10-15 хвилин.

1 крупну морквину очищаємо і тремо на дрібній тертці. Додаємо натерту моркву до манки з кефіром і добре перемішуємо.

Рецепт ніжного морквяного манника на кефірі
Рецепт ніжного морквяного манника на кефірі

В окрему миску вбиваємо яйця, додаємо до них дрібку солі, цукор, ванільний цукор і збиваємо міксером до утворення пишної, світлої маси. Додаємо збиті яйця до суміші з манки, кефіру та моркви і добре перемішуємо.

Додаємо до тіста розпушувач тіста та чайну ложку натертої цедри лимона, чи апельсина. Беремо лише верхній, кольоровий шар цедри, біла частина шкірки гірчить. Ретельно вимішуємо. Має вийти пишне, не густе тісто.

Рецепт ніжного морквяного манника на кефірі
Рецепт ніжного морквяного манника на кефірі

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і злегка присипаємо форму борошном. Виливаємо туди тісто і випікаємо пиріг у зарання розігрітій духовці при температурі 180 градусів 40-45 хвилин. Готовність манника перевіряємо зубочисткою: вона має залишатися сухою.

Рецепт ніжного морквяного манника на кефірі
Рецепт ніжного морквяного манника на кефірі

Готовий пиріг присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Манник виходить дуже ніжним і не сухим.

Смачного!

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.