Додайте манку у моркву! Ніхто не вірить, що я готую його так просто: ніжний і соковитий манник на кефірі

Зі звичайної моркви та манки можна приготувати дуже смачний, пишний і вологий пиріг. Манник буде не лише смачний, а й матиме яскравий помаранчевий колір, що буде робити його ще більш апетитним.

Манник – випічка, яку люблять практично всі. Пироги на основі манки вирізняються тим, що мають вологу та бархатисту структуру. Вони дуже м’які і довго залишаються свіжими.

До вашої уваги рецепт дуже смачного манника з морквою, який легко готується.

Необхідні інгредієнти:

  • морква – 1 шт (200 г);
  • манна крупа – 1 склянка (180 г);
  • яйця – 2 шт;
  • кефір – 1 склянка (250 мл);
  • розпушувач тіста – 1,5 ч.л;
  • сіль – 1 дрібка;
  • цукор – 100 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • цедра лимона – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

У глибоку миску висипаємо манку і заливаємо її кефіром. Ретельно перемішуємо і залишаємо манку набухнути на 10-15 хвилин.

1 крупну морквину очищаємо і тремо на дрібній тертці. Додаємо натерту моркву до манки з кефіром і добре перемішуємо.

Рецепт ніжного морквяного манника на кефірі
Рецепт ніжного морквяного манника на кефірі

В окрему миску вбиваємо яйця, додаємо до них дрібку солі, цукор, ванільний цукор і збиваємо міксером до утворення пишної, світлої маси. Додаємо збиті яйця до суміші з манки, кефіру та моркви і добре перемішуємо.

Додаємо до тіста розпушувач тіста та чайну ложку натертої цедри лимона, чи апельсина. Беремо лише верхній, кольоровий шар цедри, біла частина шкірки гірчить. Ретельно вимішуємо. Має вийти пишне, не густе тісто.

Рецепт ніжного морквяного манника на кефірі
Рецепт ніжного морквяного манника на кефірі

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і злегка присипаємо форму борошном. Виливаємо туди тісто і випікаємо пиріг у зарання розігрітій духовці при температурі 180 градусів 40-45 хвилин. Готовність манника перевіряємо зубочисткою: вона має залишатися сухою.

Рецепт ніжного морквяного манника на кефірі
Рецепт ніжного морквяного манника на кефірі

Готовий пиріг присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Манник виходить дуже ніжним і не сухим.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Тераса на березі річки: Наталія Могилевська показала частину свого будинку, куди щоранку виходить в халаті

Наталія Могилевська показала розкішну терасу у своєму будинку на березі річки, яку тільки нещодавно закінчила будувати. Співачка зауважила, що тепер має велику родину та усім повинно вистачати місця.

Соковитий, повітряний та ароматний ромовий пиріг до чаю: рецепт з кулінарного зошита мами з усіма секретами

Ромовий пиріг – це класичний десерт, який не залишить байдужим жодного ласуна. Сподіваємося, що цей рецепт стане вашим улюбленим, і ви будете радувати своїх близьких цим ароматним і ніжним пирогом.

Як виглядає реальний чоловік Олени Кравець з “Кварталу 95”: до шлюбу з ним її знали як Лєну Маляшенко

Лєну Маляшенко та Сергія Кравця звів КВК. Вони разом грали у криворізькій команді. У день свого 18-річчя він зізнався в коханні. Весілля зіграли лише через 5 років, коли Олена врешті завагітніла.