facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

З’їдять за хвилину! Новий салат з буряка на кожен день і на свято – такий простий, а розлітається на ура

Навіть з самого звичайного буряка можна зробити салат, який достойний бути на святковому столі. Соковитий, легкий і водночас ситний – саме таким виходить салат за цим рецептом.

Буряк – не лише смачний, а й корисний коренеплід, який треба споживати людям різного віку. Буряк добре впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, нормалізує кров’яний тиск і запобігає передчасному старінню.

Найчастіше буряк споживають у різноманітних салатах. Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний новий салат з буряка, який готується з домашнім майонезом. Страва виходить дуже багатою і цікавою за смаком.

Необхідні інгредієнти:

  • буряк – 1 шт (крупний);
  • морква – 2 шт;
  • твердий сир – 80 г;
  • часник – 1 зуб.;
  • петрушка – 20 г;
  • грецькі горіхи – 20 г.

Для майонезу:

  • молоко – 100 мл;
  • лимонний сік – 2 ст.л;
  • олія – 200 мл;
  • гірчиця – 1 ч.л;
  • сіль – 0,5 ч.л;
  • цукор – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

Буряк та моркву потрібно завчасно відварити у підсоленій воді. Овочі треба злегка недоварити, щоб серцевинка залишалася твердувата, тоді овочі будуть більш соковитими.

Натираємо буряк на тертку для корейської моркви. Так само натираємо моркву та твердий сир.

Рецепт нового святкового салату з буряка
Рецепт нового святкового салату з буряка

Петрушку дрібно кришимо і додаємо до салату. Грецькі горіхи підсушуємо на пательні і дрібнимо ножем та додаємо в салат. За бажанням, у салат можна додати насіння соняшника, гарбуза, чи інші горіхи. Вичавлюємо у салат зубчик часнику і все ретельно перемішуємо.

Готуємо домашній майонез на молоці. Для цього вам знадобиться погружний блендер.

В чашу блендера, або в банку наливаємо молоко і олію без запаху. Збиваємо погружним блендером 10-15 секунд. Далі у цю суміш додаємо лимонний сік, сіль, цукор та гірчицю і продовжуємо збивати блендером до загустіння.

З вказаних інгредієнтів вийде більше майонезу, ніж потрібно для салату. Залишки соусу ви можете використовувати для приготування інших страв.

Заправляємо салат отриманим соусом, добре перемішуємо і подаємо до столу.

Рецепт нового святкового салату з буряка
Рецепт нового святкового салату з буряка

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Її хотіли перекроїти повністю, та вона “вистояла”: Осадча пригадала, як їй вставляли палки в колеса в юності

Катерина Осадча, відома українська ведуча й модель, пригадала, як їй вдалось потрапити у такий бізнес у молодому віці. Завдання було не з простих.

Старіють всі – і він не виключення: 41-річний Григорій Решетнік здивував кількістю зморщок на обличчі

Відомий український ведучий та обличчя найпопулярнішого реаліті про кохання "Холостяк" Григорій Решетнік цього року буде відзначати 42-й день народження.

Тараса Цимбалюка хочуть потіснити з п’єдесталу: на звання мачо претендують Текучев, Стрельников, Єгоров

Тарас Цимбалюк недарма останнім часом зайнявся схудненням та накачуванням м'язів. Поряд чимало молодих і гарних конкурентів, які ладні зайняти нішу мачо, до якої актор так довго рухався.

Хотів стати Анатолем та заразом змінив і прізвище: як зірка “Села на мільйон” став герцогом фон Філандра

Зірка серіалу "Відступники" Анатоль фон Філандра не завжди мав таке дивне герцогське ім'я. Колись актор був Анатолієм Кривим, але згодом змінив паспортні дані. Синів теж назвав оригінально.

Всі, хто куштує мої печінкові котлети, цікавляться, який секретний інгредієнт туди додаю – розповідаю рецепт

Всі думають, що в ці печінкові котлети додається якийсь інгредієнт, що надає особливого смаку. Насправді все робиться, як зазвичай. Єдине – страва подається до столу під соусом та з сиром.

Роблю відразу 2 порції яблучного печива з горіхами: розлітаються за одну мить – на завтра не залишається

Якщо до яблучного печива додати ще й волоські горіхи, смак вийде зовсім інший – набагато цікавіший. Тож можете відразу робити подвійну порцію, бо розметуть зі столу миттєво.