facebook

Так деруни смажать в ресторанах і у
нас вдома: дружина переказала рецепт. Румʼяні з усіх боків і дуже смачні

Деруни – класична українська страва, яка завжди смачна та доречна за будь-яким столом. Зробити деруни ще смачнішими можна додавши до картоплі натертий сир.

Українська кухня завжди славилася своєю автентичністю та неповторним смаком. Однією з найпопулярніших страв, яка зачаровує своїм ароматом та смаком, є деруни з сиром. Ця страва – справжня скарбниця українських смаків, яка не залишить байдужим жодного гурмана.

Деруни з додаванням сиру виходять ароматні та золотисті
Деруни з додаванням сиру виходять ароматні та золотисті

Інгредієнти:

  • Картопля – 5-6 середніх картоплин
  • Сир твердий – 200 грамів (натертий на тертці)
  • Цибуля – 1 середня цибулина (дрібно нарізана)
  • Пшеничне борошно – 2 столові ложки
  • Яйця – 2 шт.
  • Сіль, перець – за смаком
  • Рослинна олія – для смаження

Приготування:

Як приготувати смачні деруни з цікавим інгредієнтом
Як приготувати смачні деруни з цікавим інгредієнтом

Картоплю вимийте та очистіть від шкірки, а потім натріть на крупній тертці. Краще після натирання віджати картоплю від зайвої рідини, щоб деруни не розривалися при смаженні, а олія не стріляла від вологи.

До картопляної маси додайте натертий сир, дрібно нарізану цибулю, яйця, пшеничне просіяне борошно, сіль та перець за смаком. Ретельно змішайте всі інгредієнти до однорідної маси. Якщо маса занадто рідка, можна додати трохи більше борошна.

Розігрійте рослинну олію у сковорідці на середньому вогні. Формуйте ложкою невеликі котлетки, або скоріш оладки з отриманої маси та обсмажуйте з обох сторін до золотистого кольору. Обережно перевертайте деруни, щоб вони рівномірно зарум’янилися з усіх сторін. Завдяки сиру утвориться золота та смачна скоринка з усіх боків.

Румʼяні та золотисті деруни з сиром
Румʼяні та золотисті деруни з сиром

Готові деруни відкладіть на паперовий рушник, щоб позбавитися надмірної кількості олії та зменшити жирність готової страви. Подаємо деруни з сиром гарячими, за бажанням можна подати зі сметаною або маринованими огірками. Також деруни смакують зі свіжими овочами, часниковим соусом та салатами та ваш смак.

Цей рецепт допоможе вам з легкістю приготувати деруни з сиром, які точно стануть улюбленими у вашій сім’ї. Насолоджуйтеся справжнім смаком української кухні та часом з рідними й близькими за смачною вечерею!

Популярне

Схожі статті

Такий смачний оселедець можна їсти навіть без хліба: кладу рибу в цей пряний маринад і забуваю на 3 дні

Засолений оселедець в домашніх умовах виходить в рази смачнішим магазинного. Спробуйте один раз засолити рибку вдома і ви більше ніколи не купуватимете оселедець в магазині.

Перше весілля було 16 років тому, друге – 1 місяць тому: порівняння суконь Ані Лорак на святі тоді та зараз

46-річна співачка Ані Лорак нещодавно відгуляла весілля зі своїм коханим іспанцем на Мальдівах. Її весільна сукня дуже відрізняється від тієї, в якій артистка вперше виходила заміж за турка Мурата.

Збийте картоплю з яйцем! Давно забутий рецепт з 90-х: так пиріжки готувала ще моя бабуся – смачніше біляшів

Смажені пиріжки з м'ясом за цим рецептом виходять настільки смачними, що їх за раз можна з'їсти 10 штук. Весь секрет у нереально смачному тісті на основі картоплі.

Перевірте, чи правильно ви готуєте “Оселедець під шубою”: інгредієнти можуть бути ті ж, а смак зовсім інший

Всім нам добре відомий салат "Оселедець під шубою" можна приготувати так, що звична страва заграє новими відтінками смаків. Весь секрет полягає у застосуванні 1 інгредієнта.

З’їдять за хвилину! Беру буряк, банку кукурудзи і готую найсмачніший буряковий салат за 5 хвилин

Зі звичайного буряка можна приготувати дуже смачний салат, який можна подати навіть на святковий стіл. Салат виходить свіжим, соковитим і пряним.

“Така ж талановита, як і тато”: 38-річний Андрій Ісаєнко показав доньку – свою копію, теж буде акторкою

Андрій Ісаєнко дуже багато знімається. Попри це завжди знаходить час для коханої дружини та доньки. З Олесею та Марійкою часу дарма не гають – розважаються на всю котушку.