Таке ніжне листкове тісто – справжній фаворит багатьох господинь. Його використовують для приготування тортів і випічки. Комусь подобається готувати листкове тісто самостійно, а хтось воліє купляти його у магазині.
Хай там як, але набагато простіше придбати заморожене тісто, аби не витрачати час і сили на його приготування. З готового тіста ви можете легко зробити смачні й соковиті пиріжки з грибами та цибулею у начинці.
Інгредієнти:
- 1 пачка готового листкового тіста;
- 200 грамів грибів;
- 1 середня цибуля;
- 2 столові ложки олії;
- 2 зубчики часнику;
- Сіль і перець на смак;
- Яйце.
Як приготувати:
Почніть із підготовки начинки. Для цього наріжте гриби тонкими скибочками або кубиками. Дрібно наріжте цибулю і часник. Розігрійте олію в сковорідці на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і смажте її, помішуючи, до того моменту, поки вона не стане м’якою і прозорою.
Додайте нарізаний часник і гриби до цибулі в сковорідці. Підсмажте їх разом до того моменту, поки гриби не випустять весь сік і не стануть золотистими, це займе приблизно 10-15 хвилин. Додайте сіль і спеції, поки гриби смажаться.
Кулінари розповіли, як швидко приготувати смачне частування – пиріжки з листкового тіста з грибами
Коли гриби приготувались, зніміть сковорідку з вогню і дайте начинці охолонути. Розгорніть аркуші листкового тіста на робочій поверхні. Виріжте круги або квадрати з тіста за допомогою ножа або склянки.
Розмістіть невелику кількість начинки на тісті. Згорніть його навколо начинки, утворюючи пиріжки. Защепніть краї тіста пальцями або виделкою. Перед викладанням пиріжків на деко змастіть їх збитим яйцем для утворення золотистої скоринки.
Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте пиріжки протягом 20-25 хвилин. Коли закуска готова, дістаньте її з духовки і дайте трішки охолонути перед подачею.
Смачного!